Шоколадно-кокосовые батончики

Суббота, 13 Февраля 2016 г. 19:47 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадно-кокосовые батончики - шоколадно, кокосово и очень вкусно!

Что можно сказать об этих батончиках? 3 ингредиента, минимум усилий. Для любителей "Баунти". Шоколадно, кокосово и очень вкусно!

Шоколад белый (важно, чтобы шоколад хорошо плавился) — 100 г
Стружка кокосовая — 100 г
Шоколад молочный — 200 г

Рецепт "Шоколадно-кокосовые батончики":

Растапливаем белый шоколад на водяной бане, помешивая. Добавляем кокосовую стружку, хорошенько перемешиваем. Шоколад должен быть хорошего качества, иначе может понадобиться бОльшее количество шоколада, чтобы смесь схватилась.

Перекладываем полученную смесь в форму размером 18х18 см и разравниваем, утрамбовывая. Оставляем минимум на час, чтобы смесь застыла. Толщину батончика можно варьировать. Если возьмете форму меньше, батончики будут потолще, если побольше - потоньше.

Разрезаем застывшую смесь на батончики. Размер батончика можно делать любой, как вам нравится.

Растапливаем молочный шоколад на водяной бане, постоянно помешивая.
Окунаем каждый батончик в растопленный шоколад (не в горячий, примерно градусов 30) сначала с одной стороны, потом с другой, даем излишкам стечь. Выкладываем на кондитерскую бумагу, ребром вилки дотрагиваемся до шоколада несколько раз, чтобы сделать "волны" и оставляем до полного застывания шоколада.

Вот и все! Осталось только уточнить, что я делала двойную порцию этих шоколадок. Получилось 30 штучек. Теперь можно наслаждаться!