-Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Äåøåâûå àâèàáèëåòû Äåøåâûå àâèàáèëåòûÂûãîäíûå öåíû, óäîáíûé ïîèñê, áåç êîìèññèè, 24 ÷àñà. Áðîíèðóé ñåé÷àñ – ïëàòè ïîòîì!
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Empire" Îíëàéí-èãðà "Empire"Ïðåâðàòè ñâîé ìàëåíüêèé çàìîê â ìîãóùåñòâåííóþ êðåïîñòü è ñòàíü ïðàâèòåëåì âåëè÷àéøåãî êîðîëåâñòâà â èãðå Goodgame Empire. Ñòðîé ñâîþ ñîáñòâåííóþ èìïåðèþ, ðàñøèðÿé åå è çàùèùàé îò äðóãèõ èãðîêîâ. Á
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà" Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà"Äÿäÿ Äæîðäæ îñòàâèë òåáå ñâîþ ôåðìó, íî, ê ñîæàëåíèþ, îíà íå â î÷åíü õîðîøåì ñîñòîÿíèè. Íî áëàãîäàðÿ òâîåé äåëîâîé õâàòêå è ïîìîùè ñîñåäåé, äðóçåé è ðîäíûõ òû â ñîñòîÿíèè ïðåâðàòèòü çàõèðåâøåå õîçÿéñò

 -Ðóáðèêè

 -Ìåòêè

 -Ôîòîàëüáîì

Ôîòîàëüáîì çàêðûò âñåì, êðîìå ñïèñêà èçáðàííûõ è ñïèñêà äðóçåé. Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ!

 -íåèçâåñòíî

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â TT36

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 24.06.2011
Çàïèñåé: 129158
Êîììåíòàðèåâ: 3094
Íàïèñàíî: 132929


Ñàëàò ñ êîëáàñîé è ñóõàðèêàìè íà ëþáîé âêóñ

Ñðåäà, 10 Ôåâðàëÿ 2016 ã. 10:50 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Marishka_AG Ñàëàò ñ êîëáàñîé è ñóõàðèêàìè íà ëþáîé âêóñ. Ðåöåïòû ñàëàòà ñ êîëáàñîé è ñóõàðèêàìè äëÿ ïðàçäíèêîâ è áóäíåé

information_items_20680 (550x350, 85Kb)
Marishka
Ðåöåïò 1. Ñàëàò ñ êîëáàñîé è ñóõàðèêàìè « Ëåòíÿÿ ïàëèòðà»

Èíãðåäèåíòû:

• Ñàëàòíûé (ìÿñèñòûé) ïåðåö 170 ã

• Êîëáàñà (òèïà "Ñåðâåëàòà") 350 ã

• Ïåêèíñêèé ñàëàò 300 -350 ã

• Îãóðöû (ñâåæèå) 250 ã

• "Ïàðìåçàí" èëè äðóãîé òâ¸ðäûé ñûð, 150 ã

• Ñëàäêèé ëóê, êðàñíûé 50 -70 ã

• Ñóõàðè, ðæàíûå 180 ã

• Ñàõàðíàÿ êóêóðóçà (â áàíêàõ) 300-400 ã

• Ìàéîíåç

• Ðóáëåíàÿ ïåòðóøêà, óêðîï

Ïðèãîòîâëåíèå:

Îãóðöû ñ ñûðîì íàðåçàåì î÷åíü òîíêî, ïëàñòèíêàìè. Îñòàëüíûå îâîùè øèíêóåì. Îòêèäûâàåì ÷åðåç ñèòî èëè äóðøëàã êóêóðóçó è òîæå äîáàâëÿåì â ñàëàòíèöó. Çàïðàâëÿåì ñîåäèí¸ííûì ñ ðóáëåíîé çåëåíüþ, íåãóñòûì ìàéîíåçîì. Ìîæíî, è äàæå ëó÷øå, âìåñòî ìàéîíåçà, çàïðàâèòü ñìåòàíîé.  ýòîì ñëó÷àå ñìåòàíó íóæíî çàïðàâèòü ëèìîííûì ñîêîì, ùåïîòêîé ìîëîòîãî ïåðöà è ñîëè. Ïåêèíñêóþ êàïóñòó-ñàëàò â ñåçîí ìîæíî çàìåíèòü ìîëîäîé, áåëîêî÷àííîé êàïóñòîé - âàæíî, ÷òîáû å¸ ëèñòüÿ áûëè íåæíûìè è ñî÷íûìè. Îñåíüþ è çèìîé ëþáóþ êàïóñòó íóæíî âñåãî ëèøü íàøèíêîâàòü, êàê ìîæíî òîíüøå, è íåìíîãî ïîìÿòü â îòäåëüíîé ïîñóäå, ñëåãêà ïðèïðàâèâ å¸ ñîëüþ è ñàõàðîì, ÷òîáû âûïóñòèëà ñîê.

Ðåöåïò 2. Ñàëàò ñ êîëáàñîé è ñóõàðèêàìè «Äîáðîå óòðî»

Èíãðåäèåíòû:

• Âåò÷èíà 350-400 ã

• Ñóõàðèêè, áåëûå 100 ã

• Êàðòîôåëü «ôðè» 300 ã

• Ìàñëî, ÷åñíîê, ðîçìàðèí, ñîëü è ñïåöèè (äëÿ æàðêè)

• Ìàðèíîâàííàÿ ìîðêîâü 200 ã

• Øàìïèíüîíû, ìàðèíîâàííûå 150 ã

• Çåë¸íûé ãîðîøåê 250 ã

• Ñàëàòíûå ëèñòüÿ, çåëåíü (äëÿ ïîäà÷è)

• Ñìåòàííûé ñîóñ èëè ìàéîíåç (äëÿ çàïðàâêè)

Ïðèãîòîâëåíèå:

Òðè êðóïíûõ êëóáíÿ êàðòîôåëÿ ÷èñòèì, íàðåçàåì ñîëîìêîé è æàðèì â êèïÿùåì ìàñëå. Ðàçîãðåâàÿ ìàñëî, äîáàâüòå â íåãî èñòîë÷¸ííûé ÷åñíîê è íåñêîëüêî ãîðîøèí ïåðöà. Ãîòîâóþ «ôðè» ïåðåëîæèòå íà ñàëôåòêó (èñïîëüçóéòå ïîëîòíÿíóþ, ÷òîáû áóìàãà íå ïðèëèïëà ê ïðîäóêòó) è, ïîêà êàðòîøêà îñòûâàåò, à ìàñëî ñ íå¸ ñòåêàåò, ãîòîâèì ìîðêîâü. Íàðåæüòå å¸ òàêîé æå ñîëîìêîé, êàê êàðòîøêó è íà 20 ìèíóò ïîãðóçèòå â ïðèãîòîâëåííóþ âîäó (êèïÿ÷¸íóþ), ñ ñîëüþ, ñàõàðîì è êèñëîòîé (óêñóñ, ëèìîííàÿ êèñëîòà èëè ñîê ëèìîíà).

Âàð¸íóþ âåò÷èíó èëè âåò÷èííóþ êîëáàñó òàêæå íàðåçàåì ñîëîìêîé, ñîáëþäàÿ ôîðìó è ðàçìåð âñåõ èíãðåäèåíòîâ ñàëàòà. Ìàëåíüêèå ãðèáî÷êè ðåæåì íà ÷åòâåðòè, âäîëü ãðèáà. Ñëèâàåì ìàðèíàä, îñâîáîæäàÿ ìîðêîâü è ãîðîøåê îò ëèøíåé æèäêîñòè. Ñîåäèíÿåì âñå èíãðåäèåíòû â îáùåé ïîñóäå, ïåðåìåøèâàåì. Íà áëþäî èëè ïîðöèîííóþ ïîñóäó óêëàäûâàåì ñàëàòíûå ëèñòüÿ, ñâåðõó – ãîòîâûé ñàëàò, ïîñûïàåì ëèñòî÷êàìè çåëåíè è ïîëèâàåì ñîóñîì.

Ðåöåïò 3. Ñàëàò ñ êîëáàñîé è ñóõàðèêàìè «Ïðàçäíè÷íûé êîêòåéëü»

Êîëè÷åñòâî êîìïîíåíòîâ, óêàçàííûõ â ðåöåïòå – ïî 25-30 ã íà ïîðöèþ.

Èíãðåäèåíòû:

• Êîíñåðâèðîâàííûé àíàíàñ

• Êîëáàñà, âàð¸íàÿ

• Ǹðíà ãðàíàòà

• ßéöà

• Îãóðåö

• Ñûð, ìÿãêèé (ñû÷óæíûé)

• Ñóõàðèêè

• Çåë¸íûé ãîðîøåê

• Ëóê - ïîðåé

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ ðàññ÷èòûâàåòñÿ ïðîèçâîëüíî, â çàâèñèìîñòè îò êîëè÷åñòâà ïîðöèé.

Âñå èíãðåäèåíòû ïîäãîòàâëèâàåì è íàðåçàåì ìåëêèìè êóáèêàìè.  âûñîêèå è øèðîêèå êðåìàíêè êàæäûé ïðîäóêò óêëàäûâàåì íåáîëüøèìè ÷àñòÿìè. Åñëè ñëó÷àéíî ïîä ðóêîé íå îêàçàëîñü ñåðâèðîâî÷íîé ïîñóäû, äëÿ ñàëàòà, âîçüìèòå îáû÷íóþ òàðåëêó, çàñòåëèòå å¸ ëèñòî÷êîì ñàëàòà. Çàòåì èç êîíñåðâíîé áàíêè, îñòàâøåéñÿ îò ãîðîøêà èëè àíàíàñîâ, âûðåæüòå êîíñåðâíûì íîæîì öèëèíäð, óäàëèâ äíî è âåðõ áàíêè. Äàëüøå, ïðîìûâ ïîëó÷èâøèéñÿ öèëèíäð, ñòàâèòå åãî íà ëèñòèê ñàëàòà, óëîæåííîãî íà òàðåëêó, è íà÷èíàåòå âûêëàäûâàòü èíãðåäèåíòû, êàê ýòî äåëàåòñÿ ïðè ôîðìèðîâàíèè áëþäà â êðåìàíêàõ. Íî â ýòîì ñëó÷àå ñàëàò íóæíî çàïðàâëÿòü ñîóñîì áîëåå îáèëüíî è ïðèæèìàòü êàæäûé ñëîé, óòðàìáîâûâàÿ ëîæêîé, ÷òîáû ïîñëå òîãî, êàê ôîðìà áóäåò ñíÿòà, ñîõðàíèëàñü öèëèíäðè÷åñêàÿ ôîðìà áëþäà. Î÷åð¸äíîñòü ñëî¸â äîëæíà ôîðìèðîâàòüñÿ ïî öâåòó èíãðåäèåíòîâ. Ïîñëåäíèé ñëîé – áåëûé ñûð, óêðàøåííûé ÿðêîé çåëåíüþ è ç¸ðíàìè î÷èùåííîãî ãðàíàòà.

Êîêòåéëüíûå ñàëàòû ïîäàþòñÿ â êðåìàíêàõ òîëüêî ëèøü äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîä÷åðêíóòü òîðæåñòâåííîñòü ìîìåíòà è ñîçäàòü èçûñêàííóþ îáñòàíîâêó. Åäÿò èõ, âûëîæèâ íà òàðåëêó è ïåðåìåøàâ âñå åãî ñëîè. Èìåííî ïî ýòîé ïðè÷èíå ïðè âûêëàäûâàíèè ñëîÿìè èìååò çíà÷åíèå íå âêóñîâàÿ ãàììà, à ñî÷åòàíèå êðàñîê, âõîäÿùèõ â åãî ñîñòàâ èíãðåäèåíòîâ.

Ðåöåïò 4. Ñàëàò ñ êîëáàñîé è ñóõàðèêàìè «Ñûòíûé»

Âåñ èíãðåäèåíòîâ äîëæåí áûòü îäèíàêîâûì â î÷èùåííûõ è ïîäãîòîâëåííûõ ïðîäóêòàõ.

Èíãðåäèåíòû:

• Êîëáàñêè «Îõîòíè÷üè»

• Ìîðêîâü

• Ñóõàðèêè

• Ôàñîëü, ï¸ñòðàÿ

• Ïåðåö (êðàñíûé, çåë¸íûé, æ¸ëòûé), ñàëàòíûé

• Ìàðèíîâàííûé ëóê

• Êîðåíü ñåëüäåðåÿ

• Ñàëàòíàÿ çàïðàâêà:

− ìàñëî;

− ãîð÷èöà, ñóõàÿ;

− ñîëü;

− ÷åñíîê;

− ñìåñü ìîëîòûõ ïåðöåâ;

− óêñóñ (ôðóêòîâûé);

− ðóáëåíàÿ ïåòðóøêà è óêðîï;

• Ñâåæàÿ çåëåíü (ëèñòî÷êè, äëÿ ïîäà÷è)

• Êóíæóò (æàðåíûé)

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ôàñîëü âûäåðæàòü â âîäå, ÷òîáû ðàçáóõëà è îòâàðèòü. Òàêæå ñâàðèòü êîðåíü ñåëüäåðåÿ è ìîðêîâü, ïðåäâàðèòåëüíî ïîìûâ è î÷èñòèâ èõ. Íàðåçàííûé êóáèêàìè ëóê ìàðèíîâàòü â ïîäêèñë¸ííîé âîäå – äîñòàòî÷íî ïðèìåðíî ÷åòâåðòè ÷àñà, ÷òîáû óáðàòü ãîðå÷ü è ñïåöèôè÷åñêèé çàïàõ. Êðóïíûå ñàëàòíûå ïåðöû ðàçíîãî öâåòà î÷èñòèòü îò ïëîäîíîæåê è ñåìÿí.

Ïîäãîòîâëåííûå îâîùè íàðåçàåì êðóïíûìè êóáèêàìè, êîëáàñêè – êðóæî÷êàìè. Èç ïåðå÷èñëåííûõ èíãðåäèåíòîâ ãîòîâèì çàïðàâêó. Èñïîëüçóéòå ëþáîå èç ðàñòèòåëüíûõ ìàñåë. Çàïðàâèòü åãî ñïåöèÿìè, êèñëîòîé, ÷åñíîêîì è ðóáëåíîé çåëåíüþ.

Ñàëàò íóæíî õîðîøî ïåðåìåøàòü è äàòü åìó íàñòîÿòüñÿ.

Äëÿ îôîðìëåíèÿ áëþäà èñïîëüçóéòå ñâåæèå ëèñòüÿ ñàëàòà è ëèñòî÷êè ëþáèìûõ ïðÿíûõ òðàâ.

Ðåöåïò 5. Ñàëàò ñ êîëáàñîé è ñóõàðèêàìè «Çèìíèé»

Èíãðåäèåíòû:

• Ñâ¸êëà, ïå÷¸íàÿ

• Êîëáàñà, ñâèíî-ãîâÿæüÿ, êîï÷¸íàÿ

• Ñóõàðèêè («áðóñî÷êè»)

• ×åñíîê

• ×åðíîñëèâ

• Ìàéîíåç

Ïðèãîòîâëåíèå:

Âûìîéòå ñâ¸êëó ù¸òêîé, íå î÷èùàÿ îò êîæèöû, íàòðèòå å¸ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è âûïåêàéòå äî ãîòîâíîñòè. Äàéòå îñòûòü. Ïîðåæüòå òîíêîé ñîëîìêîé. Åñëè ñâ¸êëà íåäîñòàòî÷íî ñëàäêàÿ, êðîìå ñîëè ïðèòðóñèòå å¸ ñàõàðîì è õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Ïîñëå ýòîãî çàïå÷àòàéòå å¸ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì – âëåéòå íåìíîãî ìàñëà è åù¸ ðàç ïåðåìåùàéòå: òàêîé ïðè¸ì ïîçâîëèò ñîõðàíèòü öâåò îñòàëüíûõ èíãðåäèåíòîâ, äîáàâëåííûõ â ñàëàò – ñâ¸êëà íå îêðàñèò âñ¸ â êðàñíûé öâåò.

Ïðîäîëæàåì íàðåçàòü ñîëîìêîé êîëáàñó è ÷åðíîñëèâ (ïðåäâàðèòåëüíî ïîìûòü è çàïàðèòü). ×åñíîê íàðóáèòå, è äîáàâüòå â ìàéîíåç. Çàïðàâëåííûé ñàëàò è ïîäàâàéòå, âûëîæèâ ãîðêîé â ñàëàòíèöå.

Ðåöåïò 6. Ñàëàò ñ êîëáàñîé è ñóõàðèêàìè «Êèðèåøêè»

Èíãðåäèåíòû:

• «Êèðèåøêè» ñ îñòðûì ïåðöåì

• Êîëáàñà (êîï÷¸íàÿ èëè ïîëóêîï÷¸íàÿ)

• Ðèñ, îòâàðíîé (êðóãëûé)

• ßáëîêî

• Îãóðöû

• Îòáèâíàÿ èç ñâèíèíû, æàðåíàÿ

• Çåë¸íûé ëóê

• Ìàéîíåç

• Ãîâÿæüÿ ïå÷åíü

• Ðóáëåíàÿ çåëåíü

• Ñîê ëèìîíà è ñìåòàíà (äëÿ çàïðàâêè)

Ïðèãîòîâëåíèå:

×òîáû âêóñ ñàëàòà áûë ñáàëàíñèðîâàííûì, êîëè÷åñòâî íåîáõîäèìûõ èíãðåäèåíòîâ äîëæíî áûòü îäèíàêîâûì.

Æàðèì îòáèâíûå èç ñâèíèíû è ãîâÿæüåé ïå÷åíè, è îñòàâëÿåì èõ îñòûâàòü. Åñëè íåò íóæíûõ «Êèðèåøåê», â òîì æå ìàñëå, ãäå æàðèëàñü îòáèâíàÿ, îáæàðèâàåì áðóñî÷êè õëåáà, äëèíîé ïî 2-2,5 ñì, ïðèïðàâèâ èõ îñòðûì ïåðöåì è ÷åñíîêîì. Äàëüøå âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà íàðåçàåì òàêèìè æå ðàçìåðàìè è ñîåäèíÿåì, çàïðàâèâ ñàëàò ñìåòàííûì ñîóñîì èëè ìàéîíåçîì, ïî æåëàíèþ.

Âûêëàäûâàåì ãîðêîé â ñàëàòíèöó, óêðàøàåì ðóáëåíîé çåëåíüþ è ñðàçó ïîäà¸ì.

Ñàëàò ñ êîëáàñîé è ñóõàðèêàìè – ïîëåçíûå ñîâåòû è õèòðîñòè

• Ôðóêòû è îâîùè, ñîäåðæàùèå âèòàìèí Ñ è æåëåçî ïîñëå î÷èñòêè ïîìåùàéòå â ïîäêèñë¸ííóþ âîäó, ÷òîáû îíè íå ïîêðûëèñü ïÿòíàìè â ïðîöåññå ãîòîâêè.

• Îâîùè è ôðóêòû ñîäåðæàùèå áåòà-êàðîòèí èëè âèòàìèí À, à òàêæå äðóãèå æèðîðàñòâîðèìûå âèòàìèíû ñî÷åòàéòå ñ ìîëî÷íûìè èëè ðàñòèòåëüíûìè æèðàìè, ÷òîáû ïîëüçà îò ýòèõ ïðîäóêòîâ â ñàëàòå áûëà ìàêñèìàëüíîé.
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó