Öèòàòà ñîîáùåíèÿ sekovan
Ðóìàêè èç ìàðèíîâàííîé êóðèíîé ïå÷åíè çà 20 ìèíóò

Îïèñàíèå: Ðóìàêè — ýòî ÿïîíñêàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ ãîòîâèòñÿ èç ìàðèíîâàííîé êóðèíîé ïå÷åíêè, êðåâåòîê, îáåðíóòûõ â ïîëîñêè áåêîíà. Çàêóñêó ïîäàþò êàê ãîðÿ÷óþ òàê è õîëîäíóþ íà ìàëåíüêèõ øïàæêàõ, à ìíå çàõîòåëîñü ïîäàòü ïðîñòî íà ëèñòüÿõ õðóñòÿùåãî ìîëîäîãî ñàëàòà.
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ðóìàêè èç ìàðèíîâàííîé êóðèíîé ïå÷åíè çà 20 ìèíóò":
Ðåöåïò "Ðóìàêè èç ìàðèíîâàííîé êóðèíîé ïå÷åíè çà 20 ìèíóò":
 |
Ïå÷åíü ïîìûòü, îáñóøèòü, çà÷èñòèòü îò ïëåíîê, îáðåçàòü ìåñòî ãäå áûë æåë÷íûé ìåøîê. Ðàçðåçàòü íà äâå ÷àñòè. |
 |
Ñìåøàòü ñîåâûé ñîóñ ñ ðèñîâûì óêñóñîì, äîáàâèòü áðåíäè, ñàõàð, ùåïîòêó ñàõàðà è ñîëè. |
 |
Î÷èñòèòü êóñî÷åê èìáèðÿ, íàòåðåòü íà òåðêå èëè íàðåçàòü. Äîáàâèòü â ñîóñ, ïåðåìåøàòü, çàëèòü ìàðèíàäîì ïå÷åíü îòñòàâèòü â ñòîðîíó ìàðèíîâàòüñÿ íà ïÿòü ìèíóò. |
 |
Äîñòàòü ïå÷åíü èç ìàðèíàäà, ïðîìîêíóòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì. Çàâåðíóòü êàæäûé êóñî÷åê ïå÷åíêè â ïîëîñêó áåêîíà. |
 |
Ãîòîâèòü íà ðåøåòêå ïî 3-5 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû.
Åñëè áóäåòå ãîòîâèòü ðóìàêè äîìà, èõ ñëåäóåò îáæàðèòü ñ îáåèõ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè áåêîíà è äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè â ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòîé äî 200* äóõîâêå - 7 ìèíóò.
Ïå÷åíü ïîëó÷àåòñÿ ìÿã÷àéøàÿ è âêóñíåéøàÿ. Ýòó çàêóñêó åäÿò äàæå ñàìûå ÿðûå ïðîòèâíèêè ïå÷åíêè. Îñîáåííî âêóñíî çàâåðíóòü â ñâåæàéøèé õðóñòÿùèé ëèñò ìîëîäîãî ñàëàòà. Ýòî î÷åíü âêóñíî, ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü! |