Ссылка: Источник здесь

Мясной рулет "Конфетти"

Ингредиенты на 6 порций: 1 кг мясного фарша, 225 гр. консервированной кукурузы, 150 гр. зелёного горошка, 1 крупная морковь, 1 крупная головка лука, 90 гр. панировочных сухарей, 1 яйцо, щепотка майорана, соль по вкусу.

Приготовление: Лук и морковь нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до мягкости, около 7 минут.

В фарш добавляем все ингредиенты и перемешиваем.

Формируем рулет. Кладём фарш в форме полена на двойной лист фольги.

Заворачиваем, края фольги закручиваем. Должна получиться большая блестящая "конфета". Можно поступить проще и переложить массу в прямоугольную форму, застеленную фольгой. Отправляем рулет в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 1 часа. Готовый рулет вынимаем из духовки и даём полежать 10 минут, прямо в фольге. Затем снимаем фольгу, нарезаем рулет и подаём.

Приятного аппетита!