Состав на 4 литра:
куриные бедра для бульона - 2 шт;
рис - 2 ст.л.;
капуста - 600 г;
картофель - 2 шт;
лук репчатый - 2 шт;
морковь крупная - 1 шт;
томатный соус - 4-6 ст.л.;
растительное масло;
лавровый лист - 3 шт;
перец горошком;
соль - 2 ч.л. с верхом;
зелень.

Как приготовить:

Куриные бедрышки промыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на максимальный огонь, когда вода закипит снять пену, огонь убавить и варить на медленном огне до готовности.

Пока мясо вариться, нашинковать капусту.

Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Жарить около 5-7 минут, помешивая. 

Затем к моркови с луком добавить томатный соус и жарить еще около 5 минут, помешивая.

Когда куриные бедрышки сварятся, бульон посолить, проварить 3-5 минут и вынуть мясо.
Рис промыть и добавить в бульон.
Нарезать картофель и добавить к рису. Варить 20 минут.
Далее добавить нашинкованную капусту, варить 5 минут и затем добавить обжаренный с морковью лук.