Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ
Èçóìèòåëüíûå ôàðøèðîâàííûå 3-õ ñëîéíûå áëèí÷èêè â ïàíèðîâêå!
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
Äëÿ òåñòà:
200 ã ìóêè, 4 ÿéöà,
750 ìë ìîëîêà,
ïîë ïó÷êà óêðîïà,
2 ÷. ëîæêè ñàõàðà, ñîëü.
Äëÿ íà÷èíêè:
5 âàðåíûõ ÿèö,
300 ã âåò÷èíû,
200 ã ñûðà,
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Äëÿ ïàíèðîâêè:
1 ÿéöî,
ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè,
ñîëü ïî âêóñó.
Òåñòî.
Ìóêó ïðîñåèâàåì, ñìåøèâàåì ñ ìîëîêîì, ÿéöàìè, ñîëüþ è ìåëêî ïîðåçàííûì óêðîïîì.
Òùàòåëüíî ðàçìåøèâàåì, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ.
Æàðèì òîíåíüêèå áëèí÷èêè ñ äâóõ ñòîðîí.
Íà÷èíêà.
ßéöà ÷èñòèì è íàðåçàåì êðóæêàìè.
Âåò÷èíó ðåæåì òîíêèìè ëîìòèêàìè.
Ñûð íàòèðàåì íà ñðåäíåé òåðêå.
Íà÷èíêó íå ïåðåìåøèâàåì. Íà áëèí÷èêè êëàäåì ëîìòèêè âåò÷èíû, ñâåðõó – ïî äâà êðóæêà ÿéöà, ïîñûïàåì íàòåðòûì ñûðîì.
Ñêëàäûâàåì áëèí÷èêè êîíâåðòèêàìè.
Ïàíèðîâêà.
ßéöî âçáèâàåì ñ ñîëüþ.
 îòäåëüíóþ ïîñóäó íàñûïàåì ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè.
Áëèí÷èêè ñìà÷èâàåì â ÿéöå.
Îáâàëèâàåì â ñóõàðÿõ.
Îáæàðèâàåì áëèí÷èêè äî ïîÿâëåíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!