Закуска из овощей «Греция»







Необычная подача известного блюда.(салат греческий)


Ингредиенты:

 

• 200 г помидоров
• 200 г огурцов
• 200 г сыра (фета, брынза)
• 150 г сладкого перца
• 1 банка маслин (200 г)
• оливковое масло
• перец

Закуска из помидоров, огурцов, сладкого перца, пикантных маслин и 
соленого сыра. Эта закуска, по сути, по ингредиентам представляет собой 
всем известный греческий салат, поэтому я и придумала ей такое название -
"Греция". А вообще вы можете подобрать любые другие овощи на свой вкус,
да и сыр можно использовать любой, какой есть в наличии.

Приготовление:



Помидоры порезать небольшими кусочками.






Огурцы порезать кусочками.






Сладкий перец порезать крупными квадратами.






Сыр порезать крупными кубиками.






На шпажку наколоть маслину, сладкий перец, помидор, огурец, сыр.

Сыр фета очень мягкий и нежный, поэтому он может раскалываться при 
накалывании. Необходимо не прокалывать сыр насквозь, а только слегка 
нанизать на самый кончик шпажки. Советую брать фету “поплотнее” чем у 
меня, либо использовать брынзу или другой сыр.






Шпажки выложить на тарелку. 

Поперчить, полить оливковым маслом.