Ðåöåïò êóðèíîãî ðóëåòà ñ âåò÷èíîé è ñûðîì |
Àïïåòèòíîå è íåñëîæíîå áëþäî, à âûãëÿäèò òàê, áóäòî Âû ïðîñòîÿëè ó ïëèòû ïîëäíÿ.

Èíãðåäèåíòû ðåöåïòà êóðèíîãî ðóëåòà ñ âåò÷èíîé è ñûðîì
1/4-÷àøêè ìóêè
3-ñòîëîâîé ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1-÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè
½ -÷àéíîé ëîæêè ÷åñíî÷íîãî ïîðîøêà
1/2-÷àéíîé ëîæêè ÷åðíîãî ïåðöà
2-áîëüøèõ ÿéöà, ñëåãêà âçáèòûõ
1-ñòàêàí ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé
6-øíèöåëåé èç êóðèíîé ãðóäêè (íåîáâàëÿííûõ)
120-ã òîíêî íàðåçàííîé âåò÷èíû
170-ã íàðåçàííîãî ñûðà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà êóðèíîãî ðóëåòà ñ âåò÷èíîé è ñûðîì
1. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180Ñ. Ñìàæüòå ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì äíî íåáîëüøîé ôîðìû äëÿ âûïå÷êè.
2. Âîçüìèòå òðè íåáîëüøèå ìèñêè.  îäíîé ìèñêå ñìåøàéòå ìóêó, ñîëü, ÷åñíî÷íûé ïîðîøîê è ïåðåö. Âî âòîðóþ ïîëîæèòå ÿéöà è ñëåãêà âçáåéòå.  òðåòüþ ìèñêó íàñûïüòå ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè.
3. Ïîëîæèòå íà êàæäûé øíèöåëü ïî ëîìòèêó âåò÷èíû è ëîìòèêó ñûðà è ïëîòíî ñâåðíèòå. Îáâàëÿéòå êàæäûé êóðèíûé ðóëåò â ìóêå, ñòðÿõíèòå èçëèøêè. Îêóíèòå ðóëåòû â ÿéöî, çàòåì â ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè. Ñâÿæèòå ðóëåòû íèòüþ èëè çàêðåïèòå çóáî÷èñòêàìè è ïîëîæèòå â ïîäãîòîâëåííóþ ôîðìó äëÿ âûïå÷êè.
4. Çàïåêàéòå êóðèöó â òå÷åíèå 30-35 ìèíóò èëè äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà, ïîëèâàÿ ñëèâî÷íûì ìàñëîì íåñêîëüêî ðàç â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïîäàâàéòå â ãîðÿ÷åì âèäå ñ ìàéîíåçîì è äèæîíñêîé ãîð÷èöåé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!http://hochugotovit.ru/recept-kurinogo-ruleta-s-vetchinoj-i-syrom#more-612
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Êóðèöà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |