Свекольный салат с сыром можно приготовить как в будни, так и для праздничного стола. Салат получается ярким, имеет оригинальный вкус. Обязательно понравится любителям пикантных овощных салатов.

Для приготовления свекольного салата с сыром понадобится:

2 отварные или запеченные свеклы;
70-80 г сыра;
2 зубчика чеснока;
4-5 грецких орехов;
7-8 штук чернослива;
майонез для заправки.

Свеклу очистить и натереть на крупной терке.

Грецкие орехи очистить, поджарить на сухой сковороде, порубить на крупные кусочки. Добавить орехи к свекле.

Чернослив нарезать, чеснок пропустить через пресс и добавить в салат.

Сыр натереть на мелкой терке. Немного сыра оставить для подачи, остальной добавить в салат, перемешать.

Выложить салат в порционные креманки, добавить немного майонеза (сеточку), сверху выложить оставшийся сыр. Украсить половинкой грецкого ореха и подавать. Вкусный свекольный салат с сыром готов.

Автор: Наташа Имшенецкая

источник