Рыба и морепродукты должны обязательно присутствовать в рационе каждого современного человека. Массу возможностей для приготовления полезных и вкусных салатов из морепродуктов и рыбы дают нам дары моря. А самое главное, так это то, что такие блюда любят и дети, и взрослые. Непременно, салат из крабовых палочек уже стал считаться одним из традиционных блюд для праздника в любой семье. Однако со временем привычные рецепты надоедают, и приходит время добавить в меню что-то оригинальное и новое. Сегодня мы хотим предложить вам новую вариацию приготовления такого салата, который не только придется по вкусу вашим гостям, но и не сложен в приготовлении.

Ингредиенты:

Капуста кольраби – 1 кочан;
Крабовые палочки – 6-7 шт.;
Огурцы – 3 шт.;
Яйца – 2 шт.;
Зеленый лук – 1 пучок;
Сыр – 100 гр.;
Майонез, сметана по вкусу.

Все необходимые ингредиенты подготовим заранее.

 

Два яйца разбиваем в тарелочку.

 

Хорошо взбиваем, добавив натертый на средней терке сыр.

 

Чтобы получился своеобразный омлет, обжариваем получившуюся смесь на сковородке.

 

Нарезаем капусту кольраби не крупно, чтобы было легче перемешать.

 

Нарезаем огурчики полукольцами.

 

Лук же просто мелко шинкуем.

 

Крабовые палочки мелко нарезать.

 

Наш получившийся омлет так же не крупно, желательно кубиками, нарезаем.

 

В одну глубокую салатницу складываем всю нарезку и тщательно перемешиваем, предварительно заправив сметанкой и майонезом.

 

Выкладываем на тарелочку лист салата, а поверх него наше блюдо. Если есть желание, то натираем на готовый салат сыр.

 

Приятного аппетита!http://pekarenok.info/retsep-appetizers-fish-salat...chkami_i_kapustoy_kolrabi.html