Ïåðâûì äåëîì çàéìåìñÿ õëåáîì (â äàííîì ðåöåïòå èñïîëüçîâàí ñåðûé, îäíàêî, çäåñü âñå çàâèñèò îò âêóñîâ è ïðåäïî÷òåíèé âàøèõ ðîäíûõ). Âûðåçàåì íîæîì èëè âûäàâëèâàåì ñòàêàí÷èêîì èç õëåáíîé ìÿêîòè íåáîëüøèå êðóæî÷êè.
Çàðàíåå âûêëàäûâàåì èç õîëîäèëüíèêà ñëèâî÷íîå ìàñëî. Îíî äîëæíî áûòü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, äàáû áûëî ëåãêî íàíîñèòü åãî íà õëåá. Ñìàçûâàåì òîíêèì ñëîåì êàæäûé êðóæî÷åê õëåáà.
Ïîäãîòàâëèâàåì îãóð÷èêè, îïîëîñíóâ èõ âîäîé è ïðîñóøèâ ñàëôåòêàìè. Íàðåçàåì èõ êîëüöàìè, à ïîñëå â ñåðåäèíå âûðåçàåì íåáîëüøóþ êðóãëóþ äûðî÷êó – ýòî ÷àñòü óêðàøåíèÿ çàêóñêè.
Èçìåëü÷àåì ñûð. Èñïîëüçóåì ìåëêóþ òåðêó. Ïîñûïàåì èì ñâåðõó õëåá ñ ìàñëîì.
Ïîâåðõ ñûðà (íà êàæäûé áóòåðáðîä) óêëàäûâàåì êðóæî÷åê îãóð÷èêà.
Íàðåçàåì ñâåæóþ ìîðêîâü êðîõîòíûìè êóáèêàìè. Âûêëàäûâàåì ïî êóáèêó â âûðåçàííûé êðóæîê íà îãóðöå. Î÷åíü ÿðêî ïîëó÷àåòñÿ!