Рулетики из печени. |

300 г говяжьей печени 200 г шпика 1 головка репчатого лука
1-2 зубчика чеснока 2 ст. ложки сливочного масла соль, молотый черный перец
* Печень и шпик нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см.
* На ломтики печени уложите ломтики шпика, затем- начинку из рубленного пассерованного лука и измельченного чеснока, сверните рулетики.
* Обжарьте рулетики на масле, затем добавьте 1 стакан воды или мясного бульона, соль, перец и тушите до готовности.
* При подаче уложите на листья зеленого салата, гарнируйте отварными макаронами или овощами. Оформите зеленью
Источник: http://eva-kulinar.ru/?cat=1

| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Блюда из субпродуктов |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |