Вкусный, слегка островатый, с легким чесночным ароматом, простой в приготовлении - салат из краснокочанной капусты с колбасным сыром и чесноком. Такой салат можно приготовить к ужину или обеду, я иногда и к праздничному столу его готовлю.

Ингредиенты:

• Капуста краснокочанная — 250 г;
• Сыр колбасный — 120 г;
• Чеснок — 1 зуб.;
• Яйцо куриное  (вареное)  — 3 шт.;
• Майонез — по вкусу;
• Перец черный  (мельница)  — по вкусу;
• Соль  (по вкусу и желанию).

Приготовление:

Капусту порезать тонкой соломкой, залить кипятком.

Через 30 секунд, слить кипяток и обдать холодной водой. Отжать излишнюю жидкость.

Добавить тертый на крупной терке колбасный сыр и измельченный чеснок.

Затем, тертые на крупной терке яйца. Поперчить. Добавить майонез.

Перемешать, если требуется, то посолить.

Приятного аппетита!