Яблочный пирог с корицей по-югославски

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 14:21 + в цитатник

Цитата сообщения kolovor

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яблочный пирог с корицей по-югославски

Наверное, вы подумаете, что яблочными пирогами в наши дни никого не удивишь. А уж яблочной шарлоткой - подавно. А вот загляните в этот рецепт и возьмите себе в копилку еще один чудесный яблочный рецепт - разновидность всеми любимой шарлотки с яблоками. Нежное тесто, коричные яблоки, красивая подача.

Ингредиенты для "Яблочный пирог с корицей по-югославски":

Мука (1 стакан = 200 г) — 1,5 стак.
Сахар коричневый (+ 1-2 ст.л. в начинку, "Мистраль") — 1 стак.
Яйцо — 3 шт
Масло растительное — 3/4 стак.
Разрыхлитель теста — 9 г
Яблоко — 3 шт
Корица (по вкусу)

Рецепт "Яблочный пирог с корицей по-югославски":

Духовку нагреть до 180 град.

В миске смешать муку, сахар, яйца. Перемешать, слегка взбить миксером или венчиком.

У меня сахар "Мистраль мелкий".

Влить растительное масло и всыпать разрылитель, снова размешать - венчиком или миксером.

Получается однородное тесто.

Подготовить форму для выпечки. Можно брать круглую (диаметр - около 24 см), а можно прямоугольную (размер - около 10 на 25 см). В первом случае пирог будет ниже, чем во втором.
Застелить бумагой для выпечки, вылить половину теста.

Печь в разогретой духовке при 180 град. около 15-20 минут, верх теста должен слегка схватиться и слегка зарумяниться.

Готовим начинку: яблоки чистим от кожуры и семян, натираем на терке.

Добавляем пару ложек сахара (или по вкусу), корицу по вкусу, перемешиваем.

У меня был сахар "Мистраль универсальный".

Начинку выкладываем на слегка готовый пирог, разравниваем.

Сверху выкладываем вторую половину теста.

Теперь нужно запечь пирог до готовности - до сухой спички. У меня ушло еще около 40-50 минут при 180 градусах. Если вдруг верх начнет пригорать, то пирог можно прикрыть фольгой и продолжить выпекание.

Пирог вынуть из духовки, слегка охладить. Снять бумагу и подавать.

источник

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post379164630/">РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєРѕСЂРёС†РµР№ РїРѕ-СЋРіРѕСЃР»Р°РІСЃРєРё</a><br/>РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєРѕСЂРёС†РµР№ РїРѕ-СЋРіРѕСЃР»Р°РІСЃРєРё

&nbsp;РќР°РІРµСЂРЅРѕРµ, РІС‹ РїРѕРґСѓРјР°РµС‚Рµ, С‡С‚Рѕ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹РјРё РїРёСЂРѕРіР°РјРё РІ РЅР°С€Рё РґРЅРё РЅРёРєРѕРіРѕ РЅРµ СѓРґРёРІРёС€СЊ. Рђ СѓР¶ СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕР№ С€Р°СЂР»РѕС‚РєРѕР№ - РїРѕРґР°РІРЅРѕ. Рђ РІРѕС‚ Р·Р°РіР»СЏРЅРёС‚Рµ РІ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ Рё РІРѕР·СЊРјРёС‚Рµ СЃРµР±Рµ РІ РєРѕРїРёР»РєСѓ РµС‰Рµ РѕРґРёРЅ С‡СѓРґРµСЃРЅС‹Р№ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ - СЂР°Р·РЅРѕРІРёРґРЅРѕСЃС‚СЊ РІСЃРµРјРё Р»СЋР±РёРјРѕР№ С€Р°СЂР»РѕС‚РєРё СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё. РќРµР¶РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РєРѕСЂРёС‡РЅС‹Рµ СЏР±Р»РѕРєРё, РєСЂР°СЃРёРІР°СЏ РїРѕРґР°С‡Р°.&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ &quot;РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєРѕСЂРёС†РµР№ РїРѕ-СЋРіРѕСЃР»Р°РІСЃРєРё&quot;:

РњСѓРєР°&nbsp;(1 СЃС‚Р°РєР°РЅ = 200 Рі) &mdash;&nbsp;1,5 СЃС‚Р°Рє.
		
			РЎР°С…Р°СЂ РєРѕСЂРёС‡РЅРµРІС‹Р№&nbsp;(+ 1-2 СЃС‚.Р». РІ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ, &quot;РњРёСЃС‚СЂР°Р»СЊ&quot;) &mdash;&nbsp;1 СЃС‚Р°Рє.
		... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post379164630/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Яблочный пирог с корицей по-югославски