Рулеты из лаваша

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 23:17 + в цитатник

Цитата сообщения milochka56

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закуска на природу

Ингредиенты:

для начинки из сладкого перца:

для рыбной начинки:

Способ приготовления:

Для пасты для рулетов с перцем смешайте горчицу, майонез, измельченный укроп, добавьте соль и перец.
Для пасты для рулетов с рыбой смешайте сливочный сыр с измельченным укропом и мелко нарезанным зеленым луком. Добавьте лимонный сок и цедру, перемешайте.
Разрежьте пополам перцы, удалите сердцевину, выложите на противень, сбрызните растительным маслом. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 20 минут, затем переложите в миску, накройте пленкой и оставьте на 10 минут. Затем снимите с перцев кожицу, нарежьте мякоть соломкой.
Рыбу нарежьте тонкими пластинками.
Один лаваш смажьте пастой из майонеза, горчицы и укропа. Сверху выложите нарезанные перцы. Второй лаваш смажьте пастой из сливочного сыра с зеленью. Сверху положите кусочки рыбы.
Сверните лаваши в рулеты, нарежьте кусочками шириной примерно 3 см.

На заметку:

В качестве начинки можно также использовать тонко нарезанную ветчину, колбасу или буженину и любые измельченные овощи.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ЛАВАШ

Понравилось: 1 пользователю