Ингредиенты:

1 стакан молока 3 стакана муки 1 яйцо 4 грамма быстродействующих дрожжей 4 грамма соли 5 грамм сахара

Начинка:

300 грамм филе куриного 2 вареных яйца 1 небольшая луковица 25 грамм майонеза 2 грамма соли 0,5 грамма молотого перца 1 желток

Способ приготовления:

Дрожжи смешиваем с солью, сахаром, яйцом и теплым молоком.

Муку добавляем постепенно и замешиваем тесто.

Тесто помещаем в теплое место, чтобы подошло. Отваренное филе нарезаем мелкими кусочками. Лук обжариваем и добавляем к филе.

Яйца очистить, мелко посечь и смешать с мясом, посолив, добавив перец и майонез. Из теста приготовить лепешки под начинку. Начинку поместить на середину лепешки и залепить.

Пирожки разместить на бумагу, простеленную на противне.

Взбить желток и промазать все пирожки сверху.

Духовой шкаф заранее прогреть до 190 градусов. Печем пирожки 35-40 минут, на медленном огне. Приятного аппетита! 

http://chefpovarok.ru/?p=4489