Такой приготовленный сырный соус идеально подойдет к птице, рыбе, овощам, а также другим блюдам. С ним получаются очень вкусные бутерброды. Рецепт соуса очень простой, а вкусен он как в горячем, так и в холодном виде.

Потребуется:
- твердый сыр – 100 г;
- зелень укропа – пучок;
- чеснок – 3 зубчика;
- сметана – 2 ст. ложки;
- майонез – 2 ст. ложки;
- огурцы маринованные – 2 небольших;
- лимонный сок – 1 ст. ложка;
- перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:

Сыр и маринованные огурцы натереть на терке, добавить мелко рубленный чеснок и укроп, перемешать.

Сметану, майонез и сок лимона смешать, по вкусу поперчить.

Сырную массу и соус хорошо перемешать, поставить на водяную баню и постоянно помешивать, пока сыр не растворится.