Мексиканский слоеный салат

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 16:26 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мексиканский слоеный салат

Ингредиенты для "Мексиканский слоеный салат":

Фарш мясной (говяжий или смешаный) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Салат (айсберг или листовой) — 1/2 шт
Помидор (средний) — 3 шт
Соус томатный (сальса или аналоги - 300 мл) — 1 бут.
Кукуруза (консервированная - 285 г) — 1 бан.
Фасоль (красная кидни) — 200 г
Сметана — 300 мл
Сыр голландский (чеддар) — 150 г
Хлопья кукурузные (несладкие или чипсы) — 50 г

Рецепт "Мексиканский слоеный салат":

Отварить заранее фасоль и оставить остывать

Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить фарш, в конце добавить порезанный кубиками репчатый лук и продолжать жарить до румяности. В конце - посолить

Этот салат очень красиво смотрится в прозрачной посуде.

На дно салатницы выложить нарезанный салат (у меня был - айсберг)

Вторым слоем - помидоры, нарезанные кубиком

Следующий слой - зажаренный с луком фарш

Залить соусом сальса - 300 мл. Это мексиканский томатный соус, приготовленный с добавлением перца, острого перца чили, лука, соли, сахара, лимонного сока и пр.
Как аналог можно использовать домашнее лечо, сдобренное домашней аджикой.
Или используйте острый томатный соус барбекю.