Салат "Новогодние шары"

Продолжаю серию новогодних рецептов. Для вас рецепт оригинального салата "Новогодние шары" для праздничного стола. Ингредиенты в нем самые обычные, которые вы используете и в других салатах. Но его оформление и вкус, и будут "изюминками" в нем. Рецептом поделились здесь: teleorakul.ru, мы обязательно поблагодарим участников сайта за него. А, сейчас давайте, узнаем какие продукты нам необходимы для приготовления.

Ингредиенты:

- картофель - 450 г
- яйцо - 5 шт.
- болгарский перец - 250 г
- огурец - 1 шт.
- майонез - по вкусу
- укроп - по вкусу

Приготовление:

Картофель хорошо вымыть и очистить от кожуры. В кастрюлю налить воду, подсолить и довести до кипения., в ней отварить целый картофель. Затем выложить его на тарелку и остудить.

Яйца сварить, охладить под холодной водой и после очистить от скорлупы.

Красный болгарский перец помыть, удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Укроп мелко измельчить и смешать с болгарским перцем.

Остывший картофель и яйца натереть на крупной терке, заправить майонезом и тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать небольшие шарики, обвалять их в смеси укропа с болгарским перцем и украсить свежим зеленым огурцом.

Приятного аппетита!