Селедка под шубой в батоне

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 11:17 + в цитатник

Продукты
Филе сельди (очищенное и нарезанное кусочками) - 50-70 г
Свекла отварная тертая - 1 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Яйца отварные - 2 шт.
Масло сливочное размягченное - 150 г
Сырок плавленый - 1 шт.
Батон (багет) - 1 шт.
Чеснок
Майонез

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой в батоне - шаг №1

Как приготовить селедку под шубой в батоне:

В батоне сбоку сделать глубокий надрез по всей длине.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой в батоне - шаг №2

Ложкой удалить хлебную мякоть так, чтобы остались стенки толщиной 1 см.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой в батоне - шаг №3

Сырок натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой в батоне - шаг №4

Яйца очистить и натереть на терке. Добавить к сырку.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой в батоне - шаг №5

Добавить масло.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой в батоне - шаг №6

Растереть в однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой в батоне - шаг №7

Огурец разрезать продольно на части.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой в батоне - шаг №8

К свекле добавить немного чеснока и майонеза. Выложить свеклу ровным слоем по всей внутренней поверхности батона.
Затем ровным слоем разложить яичную массу.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой в батоне - шаг №9

Кусочки селедки выложить "в линию" на одну из половинок батона.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой в батоне - шаг №10

Рядом, также "в линию", выложить огурец.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой в батоне - шаг №11

Батон закрыть и придавить.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой в батоне - шаг №12

Край смазать маслом.

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой в батоне - шаг №13

Батон завернуть в пищевую пленку. При заворачивании прижимать половинки батона одну к другой. Положить селедку под шубой в батоне в холодильник на пару часов.
Затем снять пленку. Батон нарезать на кусочки толщиной 1 см.