Цитата сообщения Сахарина АЙВОВО-ГРАНАТОВОЕ ЖЕЛЕ


Состав
1. айва - 1 кг
2. лимон - 1 шт
3. вода - 350 мл
4. сахар - 700 г
5. желфикс, конфитюрка или пектин - 1 шт
6. гранат - 2 шт
Способ приготовления
Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из фруктов
Сложность приготовления: средней сложности
1. Айву нарезать на кубики и отмерить 1 кг.
2. Лимон порезать на колечки, положить к айве и залить водой. Поставить на плиту и варить 20-25 минут. Когда айва свариться и будет мягкой, выключить плиту.
3. Дуршлаг выложить марлей в 1 слой и поставить на кастрюльку. Процедить айву.
4. Гранат разрезать, выжать сок и налить к айвовому соку. Полностью остудить.
5. Налить в кружку с меркой, и измерить. Добавить столько же сахара с пектином, хорошенько перемешать, и поставить на плиту. С момента закипания варить 4 минуты. Образовавшуюся пенку снять ложкой, и залить в заранее подготовленные баночки.


http://www.odessa.produktoff.com/ajjvovo-granatovoe-zhele-966.html