картофельные крокеты

Среда, 25 Ноября 2015 г. 20:31 + в цитатник

Цитата сообщения Veh07

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

картофельные крокеты

123732_600 (600x450, 62Kb)

ингредиенты :

картофель - 1 кг .

яйца - 3 шт .

петрушка - 1 пучок .

сливочное масло - 50 г .

пармезан - 100 г .

молоко - 100 мл .

соль - по вкусу .

перец - по вкусу .

мука - по употреблению .

панировка - по употреблению .

подсолнечное масло - по употреблению .

очистить от кожуры и нарезать крупными ломтиками картофель .
поставить варить до готовности / как для пюре / .

перетереть картофель .

добавить мелко нарезанную петрушку , 1 яйцо , пармезан , сливочное масло , молоко , соль ,перец .

перемешать до однородной массы .
отдельно взбить вилкой 2 яйца .