Рисовый суп с томатом

Вторник, 24 Ноября 2015 г. 11:53 + в цитатник

Цитата сообщения Галина_Бикмуллина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рисовый суп с томатом РЕЦЕПТ И ФОТО

Рисовый суп с томатом

Люблю рисовый супчик. Он такой легкий, да и вкус риса в супе весьма кстати, но, как обычно, то что любишь со временем приедается. Так что однажды я решила провести эксперимент и добавила в рисовый суп немного томатной пасты.

Рис, мясо и томатная паста — это те ингредиенты, которые отлично сочетаются в рисовом томатном супе.

Томатный суп пришелся по вкусу моему сыну и мужу, не смотря на то, что они не очень любят кушать жидкую пищу, так как считают ее безвкусной. Томатный суп назвать безвкусным не получится — в нем и вкус, и запах, и аромат кавказского плова.

Итак, для приготовления супа нам необходимы следующие продукты:

— мясо на косточке (200г)
— картофель (6шт)
— морковка (1шт)
— лук (2шт)
— рис (2-3 ст.л.)
— сливочное масло (30г)
— томатная паста (2-3 ст.л.)
— вода (1-1,5 л)
— соль, черный молотый перец по вкусу
— лавровый листик

1. Мясо на косточке моем и отправляем вариться в воде до мягкости мяса. У меня на это ушло почти 2 часа, так как я использовала свинину.

Тем временем очищаем картошку от кожуры и нарезаем на кусочки.

2. Когда мясо будет готово, отправляем к нему вариться картошку, солим по вкусу.

3. Рис промываем и отправляем к картошке и мясу.

4. Лук очищаем от шелухи, моем и режем на мелкие кусочки.

5. Лук и морковку, которую трем на мелкой терке, поджарим на сливочном масле до прозрачности лука.

6. Теперь добавляем томатную пасту (у меня кетчуп) и прожариваем под крышкой 1-2 минуты.

7. Перед окончанием жарки немного перчим.

Здесь следует помнить, что для того, чтобы суп был острым — нужно добавлять черный молотый перец прожариться (или провариться) в жир. В данном случае у нас сливочное масло.

Если нужен запах черного перца, а не его острота в супе — необходимо добавлять перец в конце приготовления супа или во время подачи непосредственно в тарелку.

8. Зажарку отправляем в суп тогда, когда картофель будет почти готов. Держим на огне 3-5 минут и разливаем по тарелкам.

Приятного аппетита! http://receptculinar.ru/blog/43532757146/

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Супы

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post377648637/">Р РёСЃРѕРІС‹Р№ СЃСѓРї СЃ С‚РѕРјР°С‚РѕРј</a><br/>Р РёСЃРѕРІС‹Р№ СЃСѓРї СЃ С‚РѕРјР°С‚РѕРј Р Р•Р¦Р•РџРў Р Р¤РћРўРћ

Р РёСЃРѕРІС‹Р№ СЃСѓРї СЃ С‚РѕРјР°С‚РѕРј

&nbsp;
	
		
			
		
		Р›СЋР±Р»СЋ СЂРёСЃРѕРІС‹Р№ СЃСѓРїС‡РёРє. РћРЅ С‚Р°РєРѕР№ Р»РµРіРєРёР№, РґР° Рё РІРєСѓСЃ СЂРёСЃР° РІ СЃСѓРїРµ РІРµСЃСЊРјР° РєСЃС‚Р°С‚Рё, РЅРѕ, РєР°Рє РѕР±С‹С‡РЅРѕ, С‚Рѕ С‡С‚Рѕ Р»СЋР±РёС€СЊ СЃРѕ РІСЂРµРјРµРЅРµРј РїСЂРёРµРґР°РµС‚СЃСЏ. РўР°Рє С‡С‚Рѕ РѕРґРЅР°Р¶РґС‹ СЏ СЂРµС€РёР»Р° РїСЂРѕРІРµСЃС‚Рё СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚ Рё РґРѕР±Р°РІРёР»Р° РІ СЂРёСЃРѕРІС‹Р№ СЃСѓРї РЅРµРјРЅРѕРіРѕ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹.
		
		Р РёСЃ, РјСЏСЃРѕ Рё С‚РѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р° &mdash; СЌС‚Рѕ С‚Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ СЃРѕС‡РµС‚Р°СЋС‚СЃСЏ РІ СЂРёСЃРѕРІРѕРј С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРј СЃСѓРїРµ.
		
		РўРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ СЃСѓРї РїСЂРёС€РµР»СЃСЏ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ РјРѕРµРјСѓ СЃС‹РЅСѓ Рё РјСѓР¶Сѓ, РЅРµ СЃРјРѕС‚СЂСЏ РЅР° С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РѕРЅРё РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±СЏС‚ РєСѓС€Р°С‚СЊ Р¶РёРґРєСѓСЋ РїРёС‰Сѓ, С‚Р°Рє РєР°Рє СЃС‡РёС‚Р°СЋС‚ РµРµ Р±РµР·РІРєСѓСЃРЅРѕР№. РўРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ СЃСѓРї РЅР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post377648637/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рисовый суп с томатом

Рисовый суп с томатом