Пирожки с яблоками и клюквой

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 19:23 + в цитатник

Цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожки с яблоками и клюквой

Вкусные сладкие пирожки из сметанного теста с клюквенно-яблочной начинкой. Они готовятся очень просто и быстро.

Ингредиенты

Для теста:
мука 200 г
сметана 100 г
сливочное масло 50 г
яйцо 1 шт.
щепотка соли

Для начинки:
яблоки, очищенные и нарезанные 4 шт.
клюква 200 г
сахар по вкусу
крахмал или мука по вкусу
яйцо для смазывания

40 мин 4 порции

Осенние пирожки с яблоками и клюквой

1. Замесить тесто, смешав все ингредиенты, накрыть его полотенцем и дать постоять 10 минут.

2. Духовку разогреть до 200 С. Противень застелить бумагой для выпечки.

3. Тесто раскатать в пласт 5 мм, вырезать кружки, подходящего размера.

4. На каждый кружок положить немного яблок, ягод, добавить сахар по вкусу и немного (1/3 или 1/2 ч.л., в зависимости от размера пирожков) крахмала или муки, чтобы начинка при выпечке не получилась слишком жидкой.

5. Пирожки смазать взбитым яйцом и отправить в духовку. Выпекать 15-20 минут, пока они не подрумянятся.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки