Цитата сообщения Elena250309
Свиной шашлык с овощами
Автор: Яна Антимонова
Рецепт:
свинина(в идеале- шейная часть) 500 гр
перец болгарский 1 шт
томат 2 шт
чеснок 2 зубчика
перец свежемолотый
приправа для гриля
майонез
Мясо порезать на кусочки(не очень крупные),щедро обмазать майонезом,добавить приправу,соль,перец по вкусу и чеснок,пропущенный через пресс и оставить мариноваться на 1 час(можно и больше).
Томат и сладкий перец порезать не мелкими кусочками.Шпажки перед отправлением в духовку лучше замочить на 10 минут в воде.
Нанизываем мясо чередуя с овощами.
Шпажки лучше установить на края формы для запекания,так,жир будет стекать в форму.
Отправляем шашлычки примерно на 25 минут в духовку при температуре 170 градусов.Один раз нужно перевернуть их на другую сторону.
Мяско получается очень сочным и вкусным!
Приятного аппетита!