Если ты любишь необычные решения в кулинарии, тогда настало время поведать тебе об этом красочном и полезном творении. Пирог можно наполнять чем угодно. Но мы предлагаем сделать это с помощью овощей-розочек. Получается очень красиво, оригинально и вкусно. Готовится такой пирог не дольше чем пицца. Стоит попробовать!

Тебе понадобится:

• 1 упаковка слоеного теста;
• 200 г бобовых (на выбор: горох, фасоль, чечевица);
• 4 моркови (по возможности разных цветов);
• 2 цукини (желтый и зеленый);
• 350 г рикотты (или мягкого творога, творожного сыра);
• 2 яйца;
• 80 г тертого пармезана (или любого другого твердого сыра);
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 130 г моцареллы;
• 1 щепотка порошка мускатного ореха;
• 1 ч. л. орегано (или базилика).

• Способ приготовления:

  Выложи тесто в форму для пирога. Лишнее отрежь ножом.

• 

• Положи сверху лист бумаги для выпечки. Распредели равномерно бобы (на фото используется пшеница) и поставь в духовку на 180 градусов на 15–20 минут. При этом дно пирога будет плоским, а края немного поднимутся.

• 

• Затем достань тесто из духовки, дай ему остыть и сними бумагу для выпечки.

• 

• Теперь в миске смешай рикотту, яйцо, пармезан, мускатный орех, орегано и моцареллу, нарезанную кубиками, до однородной массы. Щепотка соли при необходимости не помешает.

• 

• Нарежь морковь и цукини тонкими полосками. Если перед этим поставить их в микроволновую печь на 1 минуту, тогда будет легче разрезать.

• 

• Положи начинку в пирог.

• 

• Затем скрути овощные ломтики в небольшие розочки.

• 

• Помести овощной цветок в средину пирога, а затем раскладывай, как тебе угодно.

• 

• Смочи кисть оливковым маслом и помажь пирог, а затем поставь его в разогретую духовку.

• 

• Пеки при 200 градусах. Через 45 минут пирог будет готов. Приятного аппетита!

• 

• Этот пирог можно подавать вместе с мясом или рыбой. Но и сам по себе он также очень вкусный.

• http://interesbook.ru/?p=5429

•