Цитата сообщения Elena250309 Творожный десерт



Ингридиенты

~ яблоко – 1 шт.
~ сок лимонный – 1 ст. л.
~ крахмал – 1 ст. л.
~ творог нежирный – 300 г
~ бананы – 2 шт.
~ изюм – горсть
~ сметана – 2 ст. л.
~ киви – 2 шт.
~ сахар – 4 ст.л.
~ мука – 1,5 ст. л.
~ яйцо – 3 шт.

Способ приготовления

шаг 1
Распарить изюм.


шаг 2
Бананы, киви и яблоко очистить. Бананы нарезать кружками, киви – полукружьями. Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть бананы и яблоки лимонным соком.


шаг 3
Отделить желтки от белков. Творог протереть через мелкое сито.


шаг 4
Смешать творог со сметаной, мукой, желтками и сахаром. Тщательно перемешать до получения однородной массы.


шаг 5
Взбить белки с оставшимся сахаром и аккуратно ввести в творожную массу.


шаг 6
Разогреть духовку до 170°С. На дно cиликоновой формы положить бананы, яблоки и несколько кружков киви, присыпать крахмалом. Сверху выложить творожно-белковую массу. Поставить в духовку и выпекать 1 час.
Оставшиеся кружки киви уложить сверху "чешуйками". Посыпать изюмом.