Печенье "Витражи"

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 18:02 + в цитатник

Цитата сообщения Osen-Valentina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печенье "Витражи"

Этот рецепт я сегодня увидела в "Одноклассниках" и решила приготовить для своих друзей. Приготовление несложное, ингредиенты доступные, результат должен быть хороший, тем более, что Новый год на носу, можно и на ёлку повесить.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 450 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (ванильный) — 1 пакет.
Карамель (разноцветная) — 400 г

Рецепт "Печенье "Витражи"":

Нам потребуются вот эти продукты.

Масло растопим, смешаем с яйцами, сахарной пудрой, которую я сделала в кофемолке из коричневого сахара ТМ Мистраль и введём сахар ванильный.

Добавим муку и замесим эластичное тесто, завернём его в пищевую плёнку и положим в холодильник минут на 20.

Возьмём пакетик покрепче ( я взяла кондитерский корнет использованный) и разобъём скалкой карамель не очень мелко.

Каждый цвет сложим в свою отдельную посуду.

Раскатаем тесто не очень тонко и формочками вырежем любые фигурки. Чем разнообразнее, тем красивее получится печенье. У меня были другие формочки, но мне не хотелось обижать никого из своих друзей, поэтому я решила всем сделать одинаковые печеньки от сердца!

Сердцевину вынем с помощью маленькой формочки и раскладываем на бумагу для выпечки. Засыплем в середину размолотую карамель. Чем ярче карамельки, тем красивее будут наши "витражи". У меня были вкусные карамельки - персик со сливками, но после термической обработки они оказались не очень фотогеничными, хотя и вкусными.
Духовку разогреваем до 180 гр. С и ставим печенье выпекаться на 12 мин. карамель в это время растает и заполнит все окошечки.
Готовятся очень быстро и легко.
Украсить можете ещё по своему разумению шоколадом или помадкой. Как подскажет ваша фантазия.