Ингредиенты:
половина пекинской капусты

банка белой к/с фасоли
1 яицо
фарш св-гов 300 г
соль, перец
1 крупная морковь
лук 2 шт.
раст. масло
мука для панировки

Капусту нашинковать, добавить в фарш, туда же фасоль.
Морковь натереть на крупной терке, обжарить вместе с измельченным луком на раст. масле на сковородке. Дать остыть. Выложить в фарш.
Добавить в массу яйцо, соль, перец, перемешать хорошо. Если будете накалывать на шпажки, то водички не надо, а так я добавила немного воды, чтобы голубцы были сочнее. Сформировать котлетки, обвалять в муке и выложить на смазанный раст. маслом противень. Запечь при 200 примерно мин. 45. Подавать с соусом (если нанизывали на шпажки, если нет, то залить соусом и поставить обратно в духовку).

Для соуса:
2 ст.л. муки с горкой
2 ст.л. томат. пасты
соль по вкусу
вода 1,5 стакана

Муку выложить на сухую сковородку, обжарить ее до золотистого цвета, постоянно помешивая. Постепенно влить в нее воду, помешивая. Довести до кипения. Добавить томатную пасту и варить 5-7 минут. Залить соусом голубцы и тушить в духовке мин. 15 при 170. По окончании посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!