Ингредиенты:
• 200 грамм моркови,
• 200 грамм мороженого зеленого горошка,
• 350 грамм картофеля,
• 200 грамм вареной ветчины,
• 100 грамм яблок,
• лимонный сок,
• соль,
• перец,
• 6 столовых ложек майонеза,
• 3 столовых ложки сметаны,
• 5 вареных яиц,
• 200 овощного бульона,
• 20 грамм желатина,
• 1 столовая ложка горчицы.

Приготовление:

1. Отварить и мелко нарезать кубиками картофель, морковь и добавить горошек. Ветчину и яблоки мелко порезать. Яблоки сбрызнуть лимонным соком. Все смешать.

2. Приготовить соус: смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец .

3. В 200 граммах бульона развести желатин и все смешать.

4. Выстелить форму пищевой пленкой, чтобы края свисали, половину салата распределить на дно формы, выложить яйца и накрыть второй частью овощей.

5. Поставить салат на ночь в холодильник.

6. Вынуть салат из формы. Украсить сладкой паприкой или вареной морковью в виде цветков.

Приятного аппетита!