Набор продуктов: 

50 гр сахара 
50 гр сливочного масла или маргарина 
2 яйца 
225 гр пшеничной муки 
200 мл сливок 18% или 35 
пол кофейной ложки разрыхлителя 
чуть соли 
2 больших яблока -у меня получилось 15 -17 шт пончиков 
растительное масло для жарки 
сахарная пудра с ванильным сахаром 

Способ приготовления: 

Яйца перетереть с сахаром 
добавить мягкое масло или маргарин 
муку просеять с разрыхлителем 
добавить к яичной массе,сливками замесить тесто по консистенции как густая сметана. 
Яблоки очистить ,высушить бумажным полотенцем ,нарезать на кольца приблизительно в 0.5 см. 
В глубокой посуде разогреть растительное масло 
для фритюра. 
Яблочное кольцо нужно окунуть в тесто и вилкой как бы намазывать (тесто получается густое )можно себе помогать и взять две вилки так удобнее. 
Яблоки в таких пончиках остаются слегка хрустящими . 
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне чтоб тесто в середине пропеклось и не осталось сырым . 
Обжаренные пончики выложить на бумажное полотенце ,дать стечь лишнему жиру.Посыпать сахарной пудрой ,подавать теплыми . 

Приятного аппетита!!http://mybloglikatorhzevskaya.blogspot.com/search?...mp;start=321&by-date=false