Набор продуктов: 

350 гр муки (на подпыл 50 гр) 
150 гр сахара 
150 гр смальца 
2 ст ложки какао порошка 
1 яйцо 
10 гр ванильного сахара 
тертая цедра с одного лимона 
1 чайная ложка разрыхлителя 
2 чайные ложки сметаны 

Для начинки:[b] 
вишневый или абрикосовый джем. 
Способ приготовления: 
1.Яйцо размешать с ванильным и обычным сахаром 

2.Добавить смалец (свиной жир) 

перемешать 

3.Муку перемешать с порошком для печенья ,какао порошком ,просеять ,добавить к основной массе 

Перемешать добавить сметану вымесить тесто средней консистенции . 
Если тесто во время расскатывания будет слегка крошиться то вы его перемесите заново и добавьте чуть муки . 

4.Затем раскатать его в пласт и нарезать квадратиками(рабочую поверхность стола посыпать мукой) 

5.Поверхность каждого рулета намазать повидлом 

И скатать в рулет 

Рулеты выпекать при температуре 190 гр приблизительно 9-11 минут. 
Перед употреблением поверхность изделий посыпать смесью какао и ванильного сахара. 

 

Приятного аппетита!!!!http://mybloglikatorhzevskaya.blogspot.com/search?...mp;start=186&by-date=false