ТОП САМЫХ ВКУСНЫХ ЗАКУСОК :
1. Сырная закуска:
Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез.
Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.
2. Освежающая закуска:
Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.
3. Фуршетный салатик:
Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами.
Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени.
Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски.
4. Рулетики из лаваша с икрой:
Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью.
Намазать по тонкому лавашу.
Сверху намазать красной икрой.
Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник.
Нарезать наискосок.
5. Канапе с творожной пастой:
Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез.
На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту.
6. Горячие бутерброды:
Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить зелень, сырое яйцо, все перемешать. Готовую смесь намазать на кусочки хлеба и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла намазанной массой вниз.
Когда сыр подрумянится, перевернуть и обжарить другую сторону бутерброда.
7. Рыбные канапе:
На кусочки черного хлеба намазать смесь из порезанной сельди, красного репчатого лука, укропа и мягкого сливочного сыра.
Украсить икрой или зеленью.
8. Легкие тосты с сыром:
Обжарить тост, намазать сливочным маслом, положить квадратный кусочек сыра, зеленый горошек и веточку петрушки.
9. Оригинальные фруктовые тосты:
На кусочек тоста положить круглый ломтик консервированного ананаса, сверху - ломтик сыра. Отправить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов.
Положить в углубление вишенку и украсить кедровыми орешками.
10. Праздничные бутерброды:
С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх маслом.
Обмакнуть края в нарезанный укроп, положить кусочки красной рыбы и украсить лимоном.
Рыбу можно заменить красной икрой.
11. Салатик в огурце:
. Креветки — 250-300 г,
. стебель сельдерея — 1шт.,
. красный лук - 1 шт.,
. легкий низкокалорийный майонез — 2 ст. л.,
. йогурт несладкий — 1 ст. л.,
. свежий огурец — 400 г,
. несколько листочков рукколы,
. зеленый лук для украшения,
. соли и перец по вкусу.
Лук и сельдерей очень мелко нарежьте.
В одну миску измельчите лук и сельдерей.
Туда же добавьте отваренные очищенные креветки.
Заправьте майонезом и йогуртом, посолите и поперчите по вкусу.
Огурцы нарежьте кольцами и выложите на блюдо, посолите.
Сверху положите листочек рукколы.
На каждый ломтик огурца выложите креветки с горочкой.
Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.