Каждую весну и осень дачникам приходится сжигать ветки после обрезки деревьев и кустарников, бумажный мусор, пораженные болезнями и вредителями растения, поэтому иметь постоянное место для разведения костра на участке очень удобно.

Оборудовать кострище на даче стоит всем, кому нравится сидеть вечером у огня, вспоминая пионерское детство или студенческую юность, просто любуясь языками пламени.

Кострище чаще всего делают круглым, диаметром около метра, выкладывая стенки кирпичом или бутовым камнем, вместо цементного раствора можно использовать известковый или глиняный. Место для кострища лучше делать углубленным.

Стена кладки должна выступать выше кострища на 10-20 см. Землю вокруг кострища лучше замостить огнеупорным кирпичом или натуральным камнем, это не только придаст этому месту опрятный вид и поможет поддерживать порядок, но и сделает костер безопасным.

Посадочные места лучше сделать на расстоянии около 2 м от костра, в качестве них используйте пеньки, стесанные камни, простые деревянные скамейки.

Требования к кострищу:
1) дым не должен причинять неудобства хозяевам дачи и их соседям, изучите направление преобладающих ветров и отыщите подходящее место;

2) кострище размещайте вдали от деревьев, заборов и построек, которые могут пострадать от копоти и высокой температуры;

3) на противоположных сторонах кострища можно оборудовать подставки из арматурного прутка для вертела или шампуров.

Конечно, кострище нельзя считать полноценным мангалом или печью барбекю, здесь все чересчур примитивно и аскетично, но есть много людей, которые предпочитают готовить мясо именно в таких условиях, приближенных к походным.

И, конечно, никаких магазинных углей из пакета, только дрова.

источник Супер садовод