Продукты:

• Огурцы свежие – 200 г
• Болгарский перец – 1 шт.
• Помидоры свежие – 200 г
• Пекинская капуста – 150 г
• Брынза – 100 г
• Укроп – 1 небольшой пучок
• Оливки черные без косточек – 100 г
• Оливковое масло – 3-4 ст. ложки
• Яблочный уксус – 1-2 ст. ложки
•  Соль

Способ приготовления:

1 Подготовим продукты. Огурцы и зелень, красные помидоры и болгарский перец — цвет будущего салата нельзя назвать тусклым.

2 Овощи помыть и нарезать. Только не нужно усердствовать и мельчить. В греческом салате обычно ингредиенты порезаны достаточно крупными кусками. Ну а в остальном стандарт: огурцы кубиками, помидоры — кусочками, болгарский перец соломкой, оливки — колечками.
Все соединяем в глубокой миске и туда же кладем измельченную зелень.

3 У пекинской капусты отделить листья, промыть их под проточной водой и нарезать.

4 Добавить к остальным ингредиентам, добавить уксус и оливковое масло.

5 Нарезать сыр. А еще лучше просто поломать его на неаккуратные куски. Добавить в салат. Все перемешать и попробовать. Возможно придется досолить по вкусу, если у вас недостаточно соленый сыр.