Салат плотный и сытный, со вкусом и ароматом копченостей.
Необходимые продукты: 1 копченый куриный окорочок, полстакана сухой мелкой вермишели, 1 баночка консервированной кукурузы, 2 яйца, петрушка листовая, майонез, соль и черный молотый перец по вкусу. 1 свежий огурец для украшения
Процесс приготовления: Вермишель отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, но не разваривать, отбросить на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы предотвратить слипание.
 

С окорочка снять шкурку, отделить мясо от кости, нарезать мелко или разобрать руками на отдельные волокна.
Яйца отварить и порезать кубиками. Слить жидкость с кукурузы, нарубить мелко зелень.
Смешать все подготовленные ингредиенты в большой миске, посолить, поперчить, заправить майонезом. Ещё раз тщательно размешать и оставить в холодильнике хотя бы на час.
При подаче на стол выложить в глубокую салатницу, огурчик нарезать тонкими полосками и украсить салатик ими и вместе с веточками петрушки.