Ингредиенты:

  — консервы рыбные (у меня скумбрия в масле)  — 1 банка
  — лук репчатый — 0,5-1 шт.
  — капуста квашеная (можно заменить на соленые огурцы) — 100 г.
  — горошек зеленый — 0,5 банки (можно белую фасоль, у меня в этот раз не было ни того, ни другого)
  — рис отварной — 200г
  — майонез
  — зелень (по желанию)
  — перец молотый



Из банки со скумбрией сливаем жидкость. Рыбу разминаем вилкой до однородного состояния. 

Лук режем мелко-мелко.

Отправляем в салатник.

Добавляем вареный рис, перемешиваем.

Туда же кладем квашеную капусту. Если вместо нее огурцы, режем не очень мелко, чтобы не было каши.

Солить не нужно, только перчим. Соли и так достаточно в рыбе и капусте.
Можно, если есть, добавить немного зелени.

Перемешиваем, заправляем майонезом. 
Вот и все! Не прошло и 15-ти минут, а салатик к ужину уже готов!