— замороженное покупное тесто — 1 пачка

— варенье — от 300 до 500 г
— любые цитрусовые, лучше всего помело — 1 шт. 



Тесто должно разморозиться. Можно в микроволновке (тогда уйдёт 5-10 минут), можно просто на столе (в таком случае ждать нужно около 1,5 часов).
 

Замечательно, если есть силиконовые формочки. Тогда не нужно даже вспоминать про промазывание маслом или застилание пергаментной бумагой. Просто-напросто сбрызнули водой и они готовы к использованию.

 
Вот тесто стало мягким, режем.

 
 Затем укладываем на донышки формочек.

Несколько полосочек теста скручиваем в розочки.

 
Эту красоту мы используем как украшение верха корзиночек.

 
В каждую корзиночку сразу же накладываем немного варенья. Если этого не сделать сразу, то тесто может подняться в дне и корзиночки не получится.
 

Розочки посыпали маком (кунжутом), даём расстояться полчасика, ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20.

За эти 20 минут готовим «изюминку» рецепта — подготавливаем помело. Нет, я не сошла с ума и не собираюсь летать в ступе. Это фрукт такой. Раньше был экзотикой, теперь можно купить во многих супермаркетах.

 
Чистим от толстой шкурки, от тоненьких перепоночек и от семян.

 
Я очень люблю эти цитрусовые, поскольку кислоты, присущей мандаринам или апельсинам, там нет, а сочность замечательная. И с моим малиновым вареньем будет хорошее сочетание.

Вот корзиночки вынуты и чуть подостыли, выкладываем медузьи лучики.

 
И нашу розочку, превратившуюся в голову медузы — сверху.

Слоёное тесто впитает в себя аромат малины (клубника тоже замечательно подходит), получится достойное угощение к чаю.

 
А можно придумать не 5 лучиков, а целый сноп таких лучей. И сочинить название «Огонь Прометея». Фантазируем. И едим. Приятного аппетита!http://luybimyeretsepty.ru/blog/43810476619/Korzinochki-%22Malinovyie-meduzyi%22