Блюдо достаточно простое и быстрое в приготовлении. Поэтому я использую его в качестве легкого ужина (или перекуса в течение дня), когда время ограничено для колдовства на кухне. Ведь в летнюю погоду хочется больше времени проводить на свежем воздухе.

 



— огурцы свежие
— крабовые палочки
— сыр
— чеснок
— майонез
— соль
 
Способ приготовления:


Сыр использовать можно любой. Натираем его на терке. Я воспользовалась мелкой теркой и все входящие в начинку ингредиенты измельчала на ней.
 

 
 
Также измельчаем и крабовые палочки.
 

 
 
Чеснока достаточно 2 зубчика. Все смешиваем в глубокой салатнице с добавлением майонеза. Немного солим.
 

 
 
Огурцы моем.
 

 
 
Если у вас имеются длинные огурцы, то разрезаем сначала вдоль, потом поперек. В этом случае должно получится 4 огуречных «заготовки».
 

 
 
Если у вас маленькие огурчики, то делим огурец на 2 части вдоль (получится 2 «заготовки»). Из каждой такой «заготовки» с помощью чайной ложечки или ножа вынимаем середину, формируем «лодочки». Остатки огурца можно добавить в начинку.
 

 
 
Начиняем «лодочки» из огурца сырной-крабовой начинкой.
 

 
 
По желанию можно положить сверху кружок помидора или редиса, посыпать зеленью.
 
«Лодочки» готовы к употреблению. Они отлично подходят как дополнение к основному блюду или как закуска к крепким напиткам.
 

 
 http://luybimyeretsepty.ru/blog/43254993368/%22Lodochki%22-iz-ogurtsa
Приятного аппетита.