Ïå÷åíüå âàôåëüíîå |
 êîâøå íà ìåäëåííîì îãíå ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî.

Êîãäà ìàñëî ïîëíîñòüþ ðàñòîïèòñÿ, âáèòü ÿéöà è âçáèòü ìàññó âåí÷èêîì. Âçáèòûå ÿéöà ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì ïåðåëèòü â åìêîñòü äëÿ âçáèâàíèÿ.

Ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ ñàõàð, ïðîäîëæàòü âçáèâàòü òåñòî âåí÷èêîì.

 ïîëó÷èâøåþñÿ ìàññó ïîñòåïåííî âñûïàòü ìóêó, ïðîñåÿííóþ ÷åðåç ñèòî, è òùàòåëüíî âûìåøàòü òåñòî.

Íàãðåòü âàôåëüíèöó. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïåðâîé âàôëè, ñìàçàòü âàôåëüíèöó ñëèâî÷íûì ìàñëîì.  öåíòð âàôåëüíèöû âûëîæèòü ïàðó ëîæåê òåñòà è çàêðûòü åå. Âûïåêàòü âàôëþ â òå÷åíèå 2-3 ìèíóò.

Îòêðûòü âàôåëüíèöó, ñíÿòü âàôëþ è, ïîêà îíà åùå ãîðÿ÷àÿ è ìÿãêàÿ, áûñòðî ñâåðíóòü åå â òðóáî÷êó. ×óòü îñòûâøóþ âàôëþ ðàçðåçàòü íà 3-4 ÷àñòè.

Íà ïàðîâîé áàíå ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è ëîìòèêè ìîëî÷íîãî øîêîëàäà. Äîáàâèòü ìîëîêî è ïåðåìåøàòü.

Ãëàçóðü äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ íåãóñòîé. Åñëè ãëàçóðü ãóñòàÿ, äîáàâèòü åùå íåìíîãî ìîëîêà.

Óêðàñòü âàôåëüíîå ïå÷åíüå øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ.

Òîëüêî ïîñëå òîãî, êàê ãëàçóðü âûñîõíåò, ïåðåëîæèòü âàôåëüíîå ïå÷åíüå íà òàðåëêó.

Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïå÷åíüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |