Цитата сообщения marusya_esk
Шоколадный пирог с маскарпоне
Дорогие мои, предлагаю попробовать шоколадное чудо с начинкой из маскарпоне, по истине чудо, по другому не назвать. Настолько шоколадно и вкусно, что просто не оторваться, чтобы не съесть еще кусочек. Шоколадный бисквит и нежное маскарпоне, ну очень вкусно!!!
Дальше:
Для теста:
100 гр темного шоколада;
100 гр сливочного масла;
100 гр сахара;
2 яйца;
70 гр муки;
щепотка соли;
0,5 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
1 яйцо;
30 гр сахара;
250 г маскарпоне;
пакетик ванильного сахара.
Способ приготовления:
Шоколад и масло растопить либо в микроволновке, либо на водяной бане, до однородности.
Яйца взбить с сахаром, до состояния густого крема. Это у Вас займет минут 6-8.
Не прекращая взбивать постепенно ввести шоколадную массу.
Затем перевести миксер на минимальную скорость и постепенно ввести в тесто муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Когда масса станет однородной, перестать взбивать.
В отдельной миске смешать маскарпоне с яйцом и сахаром, взбить до однородности.
Форму 18-20 см в диаметре, застелить пергаментом, и выложить половину шоколадного теста.
На шоколадное тесто выложить начинку из маскарпоне,
а затем опять шоколадное тесто.
Деревянной шпажкой слегка перемешать слои.
Поставьте форму с тестом в разогретую до 180С духовку примерно на 40 минут. Готовность проверяйте шпажкой. Тесто очень нежное и может сразу показаться, что пирог не готов, но если шпажка сухая, но все доставайте пирог из духовки и слегка остудив, снимите бортики и дайте полностью остыть.
Сверху можно пирог посыпать сахарной пудрой.
И все. Просто и ооооочень вкусно, просто шоколадное настроение поднимается после его поедания. Попробуйте и точно останетесь довольны))))
Приятного аппетита!!!!
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
