ÏÈÐÎÆÍÛÅ ÍÀ ÊÈÑËÎÌ ÌÎËÎÊÅ Ñ ÌÀÐÌÅËÀÄÎÌ |

500 ã ìóêè
2 æåëòêà
200 ã ìàðãàðèíà
3/4 ñòàêàíà êèñëîãî ìîëîêà
1 ÷. ëîæêà ïîãàøåííîé ñîäû
ñîëü
150 ã ìàðìåëàäà
150 ã ñàõàðíîé ïóäðû
âàíèëüíûé ñàõàð
Ïðîñåÿòü ìóêó, äîáàâèòü ìàðãàðèí, âñå âìåñòå ñòàðàòåëüíî èçðóáèòü íîæîì. Äîáàâèòü æåëòêè, êèñëîå ìîëîêî, â êîòîðîå óæå äîáàâëåíû ñîäà è ñîëü. Áûñòðî çàìåñèòü òåñòî, õîðîøî ïðîìåñèâ åãî, ïðèêðûòü åãî è ïîñòàâèòü íà 30 ìèí íà õîëîä. Çàòåì ðàñêàòàòü íå î÷åíü òîíêî, âûðåçàòü ñòàêàíîì êðóæêè è, ïîëüçóÿñü êîíäèòåðñêèì øïðèöåì äëÿ êðåìà, ïîëîæèòü íà êàæäûé íåìíîãî ðàñòåðòîãî äæåìà èëè ìàðìåëàäà. Ïèðîæíûå ðàçëîæèòü íà ëèñòå è èñïå÷ü äî çîëîòèñòîãî öâåòà â äîâîëüíî ãîðÿ÷åé (180 °Ñ) äóõîâêå. Âûíóâ, åùå ãîðÿ÷èå ïèðîæíûå ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé ñ âàíèëüíûì ñàõàðîì.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |