Нежное, воздушное, вкусное печенье!

Понадобится:

• 150г мягкого слив. масла или маргарина
• 120г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 яйцо
• 120г муки
• 50г крахмала
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ст.л. какао
• 1 ст.л. молока
•  

Духовку разогреть до 180С.

Масло или маргарин взбить до пышности. Постепенно всыпать сахар с ванилином и взбить до однородной консистенции. Вбить яйцо и взбивать еще пол минуты.

Муку, крахмал, разрыхлитель смешать в отдельной чашке и просеять над тестом. Тщательно перемешать.

 Одну часть теста выложить в глубокую емкость. В оставшуюся часть просеять какао и влить молоко, перемешать. Выложить поверх светлого теста, разровнять.

 Двумя чайными ложками выкладывать "шарики" на противень, при этом оставлять достаточно места между печеньем, т.к. оно растечется во время выпечки.

Выпекать 10-15 минут.

Приятного аппетита!

источник