Ингредиенты к рецепту «Брауни с малиной»:

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif); clear: left; white-space: nowrap; width: 645px; height: 8px !important; text-align: center; background-position: 0px 4px; background-repeat: repeat no-repeat;">

Шаг 1

Для приготовления брауни нам понадобится: чёрный шоколад, мягкое сливочное масло, сахар, мука, разрыхлитель, яйца, крахмал, соль, свежая малина.

Шаг 2

Малину присыпать крахмалом и 1 ст л сахара.

Шаг 3

Яйца взбить миксером с сахаром до увеличения в объёме в несколько раз.

Шаг 4

Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане.

Шаг 5

Снять шоколад с плиты и сразу в него добавить нарезанное на кусочки мягкое сливочное масло и хорошо перемешать до однородности.

Шаг 6

Влить остывший шоколад со сливочным маслом к взбитым яйцам с сахаром и перемешать аккуратно.

Шаг 7

Добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью.

Шаг 8

Перемешать до однородности. Тесто как «густая сметана».

Шаг 9

В форму выложить половину теста.

Шаг 10

Сверху половину малины, затем снова тесто и сверху оставшиеся малина. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180ºC 45 мин. Форма 20 /20 см.

Шаг 11

Готовый брауни остудить в форме, затем вынуть. По желанию присыпать сахарной пудрой.