Цитата сообщения kuzya123452
Селедка под "белой шубой"
Описание: Знакомая и любимая многими закуска в новом "платье". Люблю традиционную селедку под "шубой", но эта в "белой шубе" нисколько ей не уступает ни во вкусе, ни в "наряде". Ингредиенты для "Селедка под "белой шубой"":
Рецепт "Селедка под "белой шубой"":
 |
Приготовим ингредиенты. Иногда ещё добавляю вареную морковку. |
 |
Отвариваем картошку и яйца.
Яйца чистим и разделяем на белки и желтки. |
 |
Мелко режем укроп и лук. Если лук ядреный, заливаем его кипятком минут на 5, потом промываем в холодной воде и откидываем на сито.
К репчатому луку можно добавить горсть зеленого лука, если вы уверены, что салат съедят сразу. |
 |
Филе сельди режем кубиками. |
 |
Соединяем в миске селедку и лук |
 |
Вареный картофель разминаем в пюре, высыпаем к нему укроп и вливаем масло, перемешиваем. Ах, какой дух! |
 |
Яблоко очищаем от кожуры и семенной коробочки и режем тонкой мелкой соломкой. Как-то раз я натерла яблоко на крупной терке, оно сразу выделило много сока, а это не совсем хорошо для нашего блюда. |
 |
Яблочную соломку перекладываем в миску и смешиваем с майонезом, чтобы оно не потемнело. |
 |
Желтки яиц измельчаем вилкой в мелкую крошку, а белки натираем на мелкой терке. |
 |
Остывшее картофельное пюре выкладываем на плоскую тарелку и формируем лепешку с бортиками. |
 |
Аккуратно выкладываем сельдь с луком |
 |
Покрываем сеточкой майонеза |
 |
Сверху раскладываем яблоки. Майонезом не смазываем. |
 |
Следующим слоем выкладываем крошку из желтков |
 |
Делаем майонезную сетку по желткам и бокам нашей конструкции. |
 |
Выкладываем белковую "шубку" и отправляем в холодильник для пропитки. |
 |
Украшаем блюдо и... можно дегустировать! |
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Описание: Знакомая и любимая многими закуска в новом "платье". Люблю традиционную селедку под "шубой", но эта в "белой шубе" нисколько ей не уступает ни во вкусе, ни в "наряде". Ингредиенты для "Селедка под "белой шубой"":
