Салат с лавашом "Зодиак"

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 10:34 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат с лавашом "Зодиак"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/101290/ Автор: tanvik

1.
1002126_49358nothumb500 (700x525, 412Kb) Ингредиенты для "Салат с лавашом "Зодиак"":

Лаваш (армянский тонкий) — 1 шт
Филе куриное (половинка 1 грудки) — 1 шт
Шампиньоны (средних) — 10 шт
Хмели-сунели (щепотка)
Огурец (свежий средний) — 1 шт
Зелень (укроп+петрушка (горсть))
Яйцо (можно 2-3 перепелиных) — 1 шт
Соль (щепотка)
Масло сливочное (для жарки) — 30 г
Майонез — 2 ст. л.

Рецепт "Салат с лавашом "Зодиак"":

Курицу нарезать соломкой, обжарить на сливочном масле.

Грибы нарезать пластинами, а затем пластины поделить пополам.

Добавить грибы к курице, посыпать хмели-сунели, перемешать и обжарить до золотистого цвета. В конце хорошо посолить. Дать остыть.

Выложить курицу с грибами в салатницу и посыпать мелко нарубленной зеленью.

Огурец нарезать кубиком. И добавить в салат.

Добавить 2 ст. л. майонеза (у меня домашний) и перемешать. Не спешите класть весь майонез, салат должен быть слегка им смазан. Оставить на несколько минут.

Пока салат пропитывается, берем лаваш и ножницами нарезаем на полоски шириной 5-8 см.

А затем складываем их в одну стопку и нарезаем их поперек на полоски шириной 0,5-0,7 см.

Перекладываем полоски в форму для запекания и, сбрызнув немного водой, хорошо перемешиваем их руками, чтобы они стали мягче и приняли форму завитков. Запекаем на гриле или конвекции минут 10 до золотистого цвета и хруста.