Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÷èðèêàëî
Ðóññêèé ñàëàò â Èñïàíèè èëè èñïàíñêèé ñàëàò äëÿ Ðîññèè.

Ñåãîäíÿ ðàññêàæó Âàì î ðóññêîì ñàëàòå â Èñïàíèè. Îäíèì èç ëþáèìûõ ñàëàòîâ èñïàíöåâ ÿâëÿåòñÿ èìåííî ýòîò ñàëàò, êîòîðûé èñïàíöû íàçûâàþò ðóññêèì — Ensaladilla rusa. Äà äà òàê îíî è åñòü . Ýòîò ñàëàò ãîòîâÿò äîìà, â ðåñòîðàíàõ, áàðàõ, åãî äàæå ìîæíî êóïèòü â ñóïåðìàðêåòàõ. Ýòîò ñàëàò ïîõîæ íà íàø ñàëàò îëèâüå, íî ñ èñïàíñêèìè äîáàâëåíèÿìè è èçìåíåíèÿìè.
Åñòü ìíîæåñòâî âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî ñàëàòà, â ðàçíûõ ðåãèîíàõ åãî ãîòîâÿò ïî ðàçíîìó, íî îäíèìè èç îñíîâíûõ åãî êîìïîíåíòîâ ÿâëÿþòñÿ êàðòîôåëü, òóíåö è ÿéöà.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáÿòñÿ:
êàðòîôåëü - 3-4 øòóêè
ÿéöà — 3 øòóêè
òóíåö êîíñåðâèðîâàííûé — 200 ãðàìì
ñîëåíûé îãóðåö - 4 øòóêè
ïåðåö ñëàäêèé êîíñåðâèðîâàííûé 2 øòóêè
ìîðêîâü — 2 øòóêè
ìàéîíåç
îëèâêè äëÿ óêðàøåíèÿ
Ãîòîâèòñÿ îí â ïðèíöèïå òî÷íî òàê æå êàê è äðóãèå ñàëàòû. Îòâàðèâàåòñÿ êàðòîôåëü. Çàòåì îòâàðåííûé êàðòîôåëü ñëåãêà ðàçìÿòü òîëêóøêîé, ñ ïîìîùüþ êîòîðîé ìû äåëàåì îáû÷íî ïþðå, íî íå äåëàòü ïþðå , à òîëüêî ëåãîíüêî åãî ðàçìÿòü.

Îòâàðèòü ÿéöà è ìåëêî ïîðåçàòü èëè íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.

Îãóðöû ìåëêî ïîðåçàòü.

Ìåëêî ïîðåçàòü ìîðêîâü

Èñïàíöû â ýòîò ñàëàò îáû÷íî êëàäóò ãîòîâóþ ñîëåíóþ ìåëêî ïîðåçàííóþ ñìåñü îãóðöîâ è ìîðêîâè, åå ïðîäàþò âî âñåõ ìàãàçèíàõ. Èç êîíñåðâèðîâàííîãî òóíöà ñëèòü ìàñëî, ðàçìÿòü åãî .

Êðàñíûé ñëàäêèé êîíñåðâèðîâàííûé ïåðåö òàê æå ìåëêî ïîðåçàòü.

Âñå êîìïîíåíòû ñàëàòà ñìåøàòü è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.

Ðóññêèé ñàëàò îáû÷íî ïîäàþò ñ òàêèìè ñóøêàìè, ïîýòîìó êîãäà áóäåòå â Èñïàíèþ íå óäèâëÿéòåñü, ÷òî âàì â áàðå èëè ðåñòîðàíå ïîäàäóò ñàëàò ñ ñóøêàìè, îáû÷íî èñïàíöû íàìàçûâàþò ñàëàò íà íèõ è åäÿò.
http://snovaoede.ru/