Цитата сообщения чирикало Русский салат в Испании или испанский салат для России.


Сегодня расскажу Вам о русском салате в Испании. Одним из любимых салатов испанцев является именно этот салат, который испанцы называют русским — Ensaladilla rusa. Да да так оно и есть . Этот салат готовят дома, в ресторанах, барах, его даже можно купить в супермаркетах. Этот салат похож на наш салат оливье, но с испанскими добавлениями и изменениями.

Есть множество вариантов приготовления этого салата, в разных регионах его готовят по разному, но одними из основных его компонентов являются картофель, тунец и яйца.

Для приготовления понадобятся:

картофель - 3-4 штуки
яйца — 3 штуки
тунец консервированный — 200 грамм
соленый огурец - 4 штуки
перец сладкий консервированный 2 штуки
морковь — 2 штуки
майонез
оливки для украшения

Готовится он в принципе точно так же как и другие салаты. Отваривается картофель. Затем отваренный картофель слегка размять толкушкой, с помощью которой мы делаем обычно пюре, но не делать пюре , а только легонько его размять.

Отварить яйца и мелко порезать или натереть на крупной терке.

Огурцы мелко порезать.

Мелко порезать морковь

Испанцы в этот салат обычно кладут готовую соленую мелко порезанную смесь огурцов и моркови, ее продают во всех магазинах. Из консервированного тунца слить масло, размять его .

Красный сладкий консервированный перец так же мелко порезать.

Все компоненты салата смешать и заправить майонезом.

Русский салат обычно подают с такими сушками, поэтому когда будете в Испанию не удивляйтесь, что вам в баре или ресторане подадут салат с сушками, обычно испанцы намазывают салат на них и едят.

http://snovaoede.ru/