Хлеб на шампурах - вкусный, с легким ароматом дымка, с хрустящей корочкой

Пятница, 01 Мая 2015 г. 19:20 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хлеб на шампурах - вкусный, с легким ароматом дымка, с хрустящей корочкой

Вот и майские праздники, наверняка у многих планируются походы на природу, на дачу, на речку.
А кто-то может и в собственном саду или дворе дворе отдыхать будет.
Если у вас намечается шашлык, предлагаю к нему испечь вкусный домашний хлеб на шампурах.
Тест можно сделать простое — на кефире.

А у меня в этот раз дрожжевое тесто.
Хлеб получился очень вкусный, съели весь сразу же, пришлось ставить тесто второй раз и печь ещё.

330 мл тёплой воды
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. оливкового масла
500 гр муки
А так же:
2-3 ст.л. оливкового масла
любимые травки ( у меня итальянские)

В чашу наливаем воду, добавляем соль, сахар, дрожжи, размешиваем.
Добавляем просеянную муку, замешиваем мягкое тесто, в конце замеса добавляем оливковое масло.
Месим минут десять, до тех пор, когда тесто перестанет липнуть к рукам.
Накрываем чашу крышкой или плёнкой и оставляем тесто в тёплом месте на час, затем обминаем, переворачиваем и оставляем в тепле ещё на час или до подъёма вдвое.
Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной около полусантиметра, смазываем оливковым маслом, посыпаем травами, режем на полоски шириной 1,5-2 см.

Наматываем полоски спиралью на шампуры, придавливая кончики, чтобы спиральки не раскрутились.
Печём хлеб на углях, постоянно переворачивая с одной стороны на другую, чтобы он пропекался равномерно.

bo-rina.ru

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/шашлык

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post360882030/">РҐР»РµР± РЅР° С€Р°РјРїСѓСЂР°С… - РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, СЃ Р»РµРіРєРёРј Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј РґС‹РјРєР°, СЃ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№ </a><br/>РҐР»РµР± РЅР° С€Р°РјРїСѓСЂР°С… - РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, СЃ Р»РµРіРєРёРј Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј РґС‹РјРєР°, СЃ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№

Р’РѕС‚ Рё РјР°Р№СЃРєРёРµ РїСЂР°Р·РґРЅРёРєРё, РЅР°РІРµСЂРЅСЏРєР° Сѓ РјРЅРѕРіРёС… РїР»Р°РЅРёСЂСѓСЋС‚СЃСЏ РїРѕС…РѕРґС‹ РЅР° РїСЂРёСЂРѕРґСѓ, РЅР° РґР°С‡Сѓ, РЅР° СЂРµС‡РєСѓ.
Рђ РєС‚Рѕ-С‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚ Рё РІ СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕРј СЃР°РґСѓ РёР»Рё РґРІРѕСЂРµ РґРІРѕСЂРµ РѕС‚РґС‹С…Р°С‚СЊ Р±СѓРґРµС‚.
Р•СЃР»Рё Сѓ РІР°СЃ РЅР°РјРµС‡Р°РµС‚СЃСЏ С€Р°С€Р»С‹Рє, РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ Рє РЅРµРјСѓ РёСЃРїРµС‡СЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РґРѕРјР°С€РЅРёР№ С…Р»РµР± РЅР° С€Р°РјРїСѓСЂР°С….
РўРµСЃС‚ РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ вЂ” РЅР° РєРµС„РёСЂРµ.

Рђ Сѓ РјРµРЅСЏ РІ СЌС‚РѕС‚ СЂР°Р· РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ.
РҐР»РµР± РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, СЃСЉРµР»Рё РІРµСЃСЊ СЃСЂР°Р·Сѓ Р¶Рµ, РїСЂРёС€Р»РѕСЃСЊ СЃС‚Р°РІРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ РІС‚РѕСЂРѕР№ СЂР°Р· Рё РїРµС‡СЊ РµС‰С‘.

330 РјР» С‚С‘РїР»РѕР№ РІРѕРґС‹
1 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
1 С‡.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
1 С‡.Р». СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
2 СЃС‚.Р».... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post360882030/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Хлеб на шампурах - вкусный, с легким ароматом дымка, с хрустящей корочкой