Нам понадобится:

Огурец=3 шт

Редис =15 шт

Лук красный —1/2 шт

Яйцо перепелиное=8 шт

Батон=3 ломт.

Соль   (по вкусу)

Сметана=3 ст. л.

Горчица (в меру острая)= 1 ч. л.

Масло оливковое=1 ст. л.

Перец черный(молотый)

Готовим:

Первым делом отварим перепелиные яйца. Разрежем готовые яйца на половинки или четвертинки.

Хлеб нарежем на кубики и подсушим в духовке (200°С 5-7 минут). Можно просто обжарить на сковороде.

Лук, редис и огурцы нарежем полукольцами.

Приготовить соус. Для этого в отдельной миске смиксуем сметану, оливковое масло, горчицу и черный перец. Взобьем вилкой до однородности.

В миске смешать все овощи. Подаем выложив на тарелку овощи, положив сверху перепелиные яйца и крутоны. Соус подаем при этом отдельно Приятного аппетита!