Êàðòîôåëüíûå ÿçû÷êè ñ êàïóñòîé |
![]() Íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû: Äëÿ êàðòîôåëüíîãî òåñòà: Âàðåíûé êàðòîôåëü – 500ã ßéöà – 2 øò. Ñîëü Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 50ã Ìóêà – äî 300ã Äëÿ íà÷èíêè: Êàïóñòà òóøåíàÿ – 300ã Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè ïèðîæêîâ. Îòâàðåííûé â ìóíäèðå êàðòîôåëü î÷èñòèòü è ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó èëè õîðîøî èñòîëî÷ü. Äîáàâèòü ùåïîòêó ñîëè, ÿéöî, æèäêîå ìàñëî è ïîñòåïåííî äîáàâëÿòü ìóêó, ïîêà òåñòî ïåðåñòàíåò ëèïíóòü ê ðóêàì. Èç òåñòà ñêàòàòü âàëèê äèàìåòðîì 5-6ñì, êîòîðûé ïîðåçàòü íà êóñî÷êè, òîëùèíîé 3 ñì. Êóñî÷êè òåñòà ðàñêàòàòü ñêàëêîé â áîëüøèå (10ñì) ëåïåøêè. Íà êàæäóþ ëåïåøêó ïîëîæèòü íà÷èíêó è çàëåïèòü ïèðîæîê. Ïîëîæèòü øâîì âíèç, ïðèïëþñíóòü ðóêàìè, à ïîòîì îñòîðîæíî ðàñêàòàòü ñêàëêîé äî 1ñì â òîëùèíó. Æàðèòü íà õîðîøî ðàçîãðåòîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí. Ìàñëî äîëæíî äîõîäèòü äî ïîëîâèíû ÿçû÷êà. Âûêëàäûâàòü íà áóìàæíûå ïîëîòåíöà. Ñàìûå âêóñíûå êàðòîôåëüíûå ÿçû÷êè, êîãäà òåïëûå. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! TATYSIY |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ Îâîùè è ãðèáû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |